Voedingscentrum
NOT 2001: Smullen bij het Voedingscentrum
23-1-2001
Fruit in de schoolpauze. Het Voedingscentrum ondersteunt de motie
Atsma van harte omdat kinderen nog steeds te weinig groenten en fruit
eten. Daarnaast pleit het Voedingscentrum voor behoud en versterking
van het vak Verzorging in de basisvorming. Om extra aandacht te
besteden aan de basisvaardigheden van de scholieren op voedingsgebied,
demonstreert het Voedingscentrum hoe makkelijk het is om lekkere en
gezonde hapjes en drankjes te maken. Kom smullen bij het
Voedingscentrum in stand 2.F.102. In deze stand kunt u ook informatie
krijgen over de materialen en activiteiten van het Voedingscentrum.
Het Voedingscentrum ondersteunt scholen op structurele manier door het
leveren van onderwijsmaterialen en het geven van advies en informatie
over gezonde scholen, traktaties, schoolkantines, nascholingen en de
opzet en uitvoering van voedingsprojecten.
Het Voedingscentrum presenteert op de NOT 2001 onderwijsmaterialen
voor het basis- en voortgezet onderwijs:
Voeding, de beste basis voor school is een lespakket voor alle groepen
van het basisonderwijs, waarin door middel van opdrachten, verhaaltjes
en lessuggesties wordt ingegaan op voeding en gezondheid, natuur en
milieu, sociaal emotionele aspecten en het kopen en bereiden van
voedsel. Het lespakket bevat achtergrondinformatie en een groenten en
fruit katern. Het onderdeel De Kinderwinkel is nieuw en behandelt de
consumentenaspecten van voedsel.
Weet wat je eet (II) voor Windows bestaat uit een computerprogramma en
handleiding met lessen bestemd voor leerlingen van 12 tot 16 jaar. Het
kan worden ingezet op alle niveaus van het voortgezet onderwijs binnen
de vakken verzorging, biologie, huishoudkunde en gezondheidskunde.
Leerlingen krijgen op een zelfstandige wijze inzicht in hun eigen
activiteiten- en eetpatroon. Voeding wordt in dit programma verbonden
met themas als liefde, uiterlijk en gevoelens, waardoor het voor
jongeren oplossingen biedt voor hun dagelijkse zorgen.
Nascholingscursussen voor dit programma zijn in volle gang.
Voedselbereiding in de basisvorming is een handboek met suggesties
voor practicumlessen voeding, recepten en fotos. Leerlingen leren door
middel van dit handboek op een praktische manier een evenwichtige en
gevarieerde voeding samen te stellen.