Themadag voor ketenpartijen in groenten- en fruitsector
Donderdag 22 maart aanstaande is een belangrijke dag voor telers,
handelaren, fabrikanten, detaillisten en anderen in de groenten- en
fruitsector, die meer willen weten over bijvoorbeeld
voedselveiligheid, productaansprakelijkheid en tracing en tracking.
Deskundigen uit de praktijk zullen hun visie geven op deze jaarlijkse
themadag.
In het ochtendprogramma zal Wim Baljeu, directeur van de
handelsorganisatie Frugi Venta, ingaan op logistiek en ruimtelijke
ordening in de groenten- en fruitsector. Ook is er 's morgens een
inleiding van Wim de Wit over de op te richten Nederlandse
voedselautoriteit. De dagvoorzitter is Olaf van Kooten van de
universiteit Wageningen.
Praktijkmensen
In het middagprogramma zijn een tiental workshops. Hierbij worden door
twee of drie deskundigen uit de praktijk korte inleidingen gehouden.
Daarnaast is er ruimte voor vragen en discussie. Tijdens de workshop
over het afstemmen van vraag en aanbod van biologische producten geven
bijvoorbeeld Volkert Engelsman van handelsbedrijf Eosta en Leo Verbeek
van teeltbedrijf Gebroeders Verbeek - de laatste winnaar van de
Tuinbouwondernemersprijs - hun visie op dit actuele onderwerp.
Workshops
De organisatie heeft in de middag de volgende workshops op de rol
staan. 1. Afstemmen vraag en aanbod biologische producten. 2.
(intelligente) verpakkingen. 3. Productveiligheid, codering en
aansprakelijkheid. 4. Tracing en Tracking. 5. Logistiek en ruimtelijke
ordening. 6. Hygiënecode en EUREPGAP. 7. Registratie en automatisering
teeltbedrijven. 8. Borgen van voedselveiligheid. 9. Teelt en handel
internationaal. 10. Vers safety scan (analyse van voedselveiligheid,
arbo en milieu in de keten).
Kosten en deelname
De themadag wordt gehouden op donderdag 22 maart 2001 bij Dekker in
Zoetermeer. De kosten bedragen 155 gulden per persoon, exclusief btw.
In deze prijs is begrepen lunch, een reader met een bundeling van een
groot aantal artikelen over de onderwerpen en een afsluitende borrel.
Bij een eenmalige machtiging geldt een korting van 25 gulden. Voor
opgave en meer informatie: Anita van Drimmelen, telefoon 0174-282828,
e-mail a.l.van.drimmelen-ranke@dlv.agro.nl
De themadag "Ketens, logistiek en ICT in de groenten- en fruitsector"
wordt georganiseerd door het project "Ketenkennis = Ketenkracht". In
dit project werken samen: Productschap Tuinbouw, Centraal Bureau
Levensmiddelenhandel, Transport en Logistiek Nederland, Nederlands
Verpakkingscentrum, Wageningen Universiteit, KLICT en DLV Adviesgroep.