Verbeteringen in de garnalenteelt Promotie van J.A. Montoya
Promotor: prof.dr. E.A. Huisman (visteelt en visserij) Co-promotor: Dr. J. Komen
Controlled reproduction of penaeid shrimp: a contribution to its improvement
Datum: 18/04/2001
Tijd: 16:00 uur
Plaats: Aula, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Toelichting: Hoewel steeds meer bedrijven proberen om garnalen in gevangenschap te kweken, zijn de dieren eigenlijk niet geschikt om in vijvers te leven. Eenmaal gevangen verliezen ze binnen enkele maanden het vermogen om zich voort te planten. Het afknappen van een oogsteeltje helpt. De oogstelen van krabben, garnalen en kreeften maken een hormoon aan, dat de sexuele rijping belemmert. Nadeel van de procedure is dat de halfblinde garnaal binnen twee tot drie maanden sterft als gevolg van de hormonale ontregeling. Jorge Alfaro Montoya ontwikkelde een alternatief. Als hij intacte vrouwelijke garnalen injecteerde met serotonine, dan rijpten er meer eicellen, van een uitstekende kwaliteit. Gevangen mannelijke garnalen worden meestal binnen een maand steriel, door ziektekiemen en vooral door de stress die de gevangenschap met zich meebrengt. Ook dan helpt het amputeren van het oogsteeltje - maar injecties van de anabole steroide methyltestosteron werken net zo goed.