10/05/2001
PERSBERICHT
BROCHURE : 29 EVOLUTIE VAN DE INDELINGSMETHODEN VAN VARKENSKARKASSEN
In een eerder gepubliceerde brochure omtrent "Karkasclassificatie, de
indeling van geslachte varkens, volwassen runderen, schapen" zijn de
actueel van kracht zijnde indelingsmethoden voor geslachte varkens
bondig besproken.
In deze brochure wordt de evolutie geschetst van de indeling van
geslachte varkens over de voorbije 70 jaar. De evolutie van
indelingsmethoden wordt gekaderd in de ontwikkeling van de
varkenshouderij, meer bepaald de evolutie naar een mager varken met
veel vlees en een goede conformatie, de gewijzigde wensen van de
consument en de steeds belangrijker wordende interne markt van de
Europese Unie.
De volgende thema's komen in de brochure aan bod :
* De specificiteit van de Belgische vleesvarkensproductie als motor
van de snelle opeenvolging van indelingsmethoden;
* De evolutie van de indelingsmethoden vanaf 1930 tot heden;
* De actuele indelingsmethode.
Deze gratis brochure kan besteld worden op het volgend adres,
faxnummer, e-mail adres evenals op de website van het Departement
onder de rubriek "publicaties" :
Ministerie van Middenstand en Landbouw
Dienst Ontwikkeling Dierlijke productie
Simon Bolivarlaan 30 - 20ste verdieping
1000 BRUSSEL
Fax 02/208.47.51
E-mail : Carine.Van.Eeckhoudt@cmlag.fgov.be