PERSBERICHT
30/08/2001
Heinz introduceert kookboek 'Lekker Tomaat'
Consumenten kopen steeds meer tomatenproducten. Die toenemende
populariteit is heel begrijpelijk. Tomaten geven smaak en kleur aan de
maaltijd. Bovendien bevatten tomaten weinig calorieën. Daarbij wil de
consument liever kant-en-klare tomatenproducten dan verse tomaten,
omdat men steeds minder tijd besteedt aan het bereiden van een
maaltijd.
Als tomatenexpert heeft Heinz op deze trend met een nieuwe lijn basis
tomatenproducten ingespeeld: Gepelde Tomaten, Tomatenblokjes,
Tomatenpuree, Gezeefde Tomaten, Tomato Frito en Gezeefde Tomaten met
stukjes Tomaat. Iedereen kan met deze basisproducten op eenvoudige
wijze een lekkere, gezonde maaltijd bereiden.
Om de culinaire creativiteit met tomaten nog wat extra te stimuleren,
brengt Heinz het kookboek 'Lekker Tomaat'. Een boek vol smakelijke
brunch-, lunch-, voor- en hoofdgerechten, uit diverse wereldstreken.
De recepten bieden elk wat wils en zijn verrukkelijk gefotografeerd.
Het boek bevat ook allerlei leuke tomatenwetenswaardigheden.
Iedereen die lekker snel en eigentijds wil koken, kan het boek, in een
mooie tas tezamen met een drietal tomatenproducten vanaf september
voor f 14,95 kopen in de meeste supermarkten.
Voor meer informatie kunt u bellen met Esther Strijdveen, Brand
Manager Heinz,
telefoon: 0481-366 608
Achtergrond informatie
Heinz: eenduidigheid in basis tomatenproducten
Als eerste A-merk brengt Heinz een complete lijn aan basis tomatenproducten op de markt. Heinz speelt met deze nieuwe producten in op de stijgende vraag naar deze producten. Met haar nieuwe assortiment brengt Heinz de vertrouwde Heinz-kwaliteit. De producten bevatten 100% natuurlijke ingrediënten zonder kleur-, smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Bovendien geven de frisse verpakkingen van de productlijn het segment meer levendigheid.
De complete lijn basis tomatenproducten van Heinz biedt voor elk wat wils. Gepelde Tomaten is het meest basic product uit deze lijn, dat prima kan worden gebruikt als basis voor alle mogelijke gerechten. Tomatenpuree geeft kleur en smaak aan de maaltijd. Wie iets meer zoekt, gebruikt Heinz Gezeefde Tomaten of Heinz Tomato Frito. Sinds kort heeft Heinz het assortiment uitgebreid met twee nieuwe varianten: Gezeefde Tomaten met stukjes tomaat en Heinz Tomatenblokjes.
Heinz Gepelde Tomaten
Voor Heinz Gepelde Tomaten worden de Premium 'big size' tomaten
geselecteerd. Deze smakelijke, grote tomaten worden tijdens het
tomatenseizoen in september en oktober geoogst. Eenmaal gepeld
bevatten deze tomaten dezelfde gezonde voordelen als verse tomaten.
Heinz Gepelde Tomaten geven smaak en volume aan een maaltijd en zijn
verkrijgbaar in een blik (425 ml) met 'easy opening'. Het lipje snijdt
het blik open en het dekseltje is er eenvoudig af te halen. Net als de
andere producten bevat het honderd procent natuurlijke ingrediënten.
Heinz Tomatenblokjes
Heinz Tomatenblokjes is gemaakt uit volle zongerijpte tomaten die
zorgvuldig zijn gepeld en in blokjes gesneden. Ze worden daarna
verpakt met vers tomatensap, zodat de consument kan genieten van de
beste verse tomatensmaak. Door de speciale binnenvoering van het blik
behouden de tomatenblokjes hun verse smaak en krijgen ze geen '
bliksmaak'. Heinz Tomatenblokjes is bij uitstek geschikt voor pasta's.
Heinz Tomatenpuree
Heinz Tomatenpuree garandeert een unieke, verse tomatensmaak. Deze
smaak wordt bereikt door het unieke productieproces. De puree wordt
gemaakt op basis van een warme tomatenpuree en geconcentreerd
tomatensap: twee ingrediënten van hoge kwaliteit die zorgen voor de
versheid en de mooie rode kleur. Dankzij de handige 'top down'-tube
(120 ml) is Heinz Tomatenpuree makkelijk te doseren. De tube is
gemaakt van aluminium waardoor er geen lucht bij komt. Na opening
blijft de tube dan ook lang houdbaar (4 weken), een groot voordeel ten
opzichte van een blikje puree dat na opening beperkt houdbaar is.
Heinz Gezeefde Tomaten
Heinz Gezeefde Tomaten wordt enkel met verse tomaten bereid op basis
van een speciaal recept met een uniek elf procent brix*
tomatenconcentraat. Heinz Gezeefde Tomaten smaken door dit speciale
recept zoeter en dus minder zuur dan andere gezeefde tomaten. Ze zijn
verkrijgbaar in een handige 500 ml verpakking en worden veel gebruikt
als basis voor soepen of sauzen. Opmerkelijk is dat voor één pakje
Gezeefde Tomaten van 500 ml, 1 kg tomaten wordt verwerkt.
Heinz Tomato Frito
Heinz Tomato Frito is al jaren marktleider in het segment Gezeefde
Tomaten en wordt bereid volgens een oud Spaans Heinz-recept. Deze
basis voor sauzen en soepen was de eerste tomatenbasis met een milde
smaak. Zij is verkrijgbaar in een tetraverpakking van 375 ml. Tetra is
een kartonsoort die vooral vanwege de goede kwaliteit wordt gebruikt
in de voedingsindustrie. Ook Tomato Frito is gemaakt van een elf
procent brix* tomatenconcentraat.
Heinz Gezeefde Tomaten met stukjes tomaat
Heinz Gezeefde Tomaten met stukjes tomaat is gemaakt van een hoge
kwaliteit gezeefde tomaten. Ze worden daarna gemengd met volle
zongerijpte tomaten die zorgvuldig zijn gepeld en in stukjes gesneden.
Dit geeft de consument het beste van de verse tomaat als basis voor
een grote variëteit aan gerechten. Heinz Gezeefde Tomaten met stukjes
tomaat is de perfecte basis voor alle zelfgemaakte sauzen, soepen en
pizza's. De speciale stevige, flexibele staverpakking houdt het
product extra vers.
Heinz Kwaliteit
Naar oude gewoonte biedt Heinz alleen de beste kwaliteit aan. Al deze
tomatenproducten bevatten dan ook 100% natuurlijke ingrediënten zonder
kleur-, smaakstoffen en conserveringsmiddelen. Niet voor niets heeft
Heinz 'more than hundred years of tomato experience'. De verpakking
van elk product vermeldt de voedingswaarde en het lycopeengehalte.
Lycopeen is de gezonde, natuurlijke kleurstof die tomaten de rode
kleur geeft en een belangrijke rol blijkt te spelen in het voorkomen
van hart- en vaatziektes en bepaalde vormen van kanker.
*Brix wil zeggen de mate van een stof die in een product zit, in dit
geval dus tomaat. Hoe sterker de concentratie, hoe hoger het brix
percentage.
De kracht van lycopeen
Nieuwe studie onderschrijft kracht lycopeen in producten met verwerkte
tomaten
Een nieuwe studie van de Canadese onderzoeker Dr. Rao van de
Universiteit van Toronto en Dr. Yeung van Heinz bewijzen dat het
lycopeengehalte in verwerkte tomaten gelijk blijft of zelfs stijgt in
vergelijking met tomaten recht uit de tuin. Lycopeen kleurt de tomaat
rood en wordt meer en meer in verband gebracht met onder andere de
bestrijding van kanker en hartaandoeningen. Op de etiketten van
Heinz-producten benadrukt de tomatenexpert de gezonde werking van
tomatenproducten.
De Heinz basis tomatenproducten bevatten meer lycopeen dan verse
tomaten. Het antioxidant behoort tot de zogenoemde carotenoïden, een
familie van kleurstoffen die van nature vóórkomen in groenten, fruit
en vis. Net als Bètacaroteen, vitamine C en E is lycopeen een
antioxidant. Deze stoffen beschermen het menselijk lichaam tegen
ernstige ziekten als hartkwalen en kankersoorten. Dagelijks overlijden
136 mensen aan hart- en vaatziekten. (bron: CBS). Een onwaarschijnlijk
hoog aantal. Gelukkig komen antioxidanten voor in smakelijke
voedingsmiddelen als tomaten, wortelen, broccoli, sinaasappel, kiwi en
aardbeien. Kortom, wie voldoende gevarieerd en gezond eet, krijgt
voldoende antioxidanten binnen.
Heinz is een pionier op het gebied van onderzoek naar de gezondheid
van tomaten. 'The Lycopene Project' is een uitstekend voorbeeld. Door
Heinz gesponsord internationaal wetenschappelijk onderzoek toont aan
dat het menselijk lichaam lycopeen tot vijf keer beter opneemt als
tomaten zijn verwerkt tot bijvoorbeeld pastasaus, andere
tomatenproducten óf als de tomaten zijn gekookt of gebakken. De
verandering in celstructuur tijdens de verwerking van verse tomaten
verbetert de opname van lycopeen. In producten met verwerkte tomaten
zit gemiddeld (veel) meer lycopeen dan in verse tomaten.
Meer informatie over lycopeen is te vinden in de speciale brochure 'De
kracht van lycopeen. Tomaten en gezondheid'. Deze brochure is te
bestellen via de Heinz Consumentenservice, Antwoordnummer 7, 6660 VB
Elst, telefoon (0481) 366 888.