Helft bevolking koopt wel eens biologische groenten en fruit
Iets meer dan de helft (54 procent) van de Nederlandse huishoudens
koopt wel eens biologische groente en fruit. De motieven waarom ze
deze producten in huis halen zijn divers. Bijna de helft van de kopers
geeft aan dat biologische groenten en fruit gezond zijn. Ook "geen
gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen" en "goed voor milieu"
scoren hoog. Dit blijkt uit marktonderzoek van het Productschap
Tuinbouw (PT), dat dinsdag op de beurs AGF-Totaal 2001 gepresenteerd
is.
Van de consumenten die nog nooit biologische groente en fruit hebben
gekocht geeft een kleine dertig procent aan er nooit aan gedacht te
hebben dat wel te doen. Ook het prijskaartje dat aan de bioproducten
hangt is vaak een belemmering. Consumenten die wel eens biologische
groente en fruit kopen noemen de prijs vaak ook een obstakel om deze
producten werkelijk in de winkelkar te leggen. Maar liefst 35 procent
van de bio-kopers zegt om die reden het 'gangbare' product in huis te
halen. Ook het feit dat gangbaar geteelde groenten en fruit op meer
plekken verkrijgbaar zijn scoort hoog bij de consument die wel eens
bioproducten koopt.
De geënquêteerde consumenten komen voor de biologische groente en
fruit uit op een totaalscore van 7,3. Het gangbare product komt aan
een 6,9. Sterke punten van het biologische product zijn volgens de
consumenten: goed voor milieu, gezond, smaak, teeltwijzen en
veiligheid. Gangbaar scoort hoog met: verkrijgbaarheid, aantal
verschillende producten, uiterlijk (ziet er goed en lekker uit),
winkelpresentatie en prijs.