Nieuws
Wijnjournalisten kiezen hun top 5 Champagne
P E R S B E R I C H T
Rotterdam, 13 december 2001
Wijnjournalisten kiezen hun top 5 Champagne
Dinsdag 11 december organiseerde het Informatiecentrum Champagne een
grote champagne proeverij in Restaurant Foodys te Rotterdam.
74 verschillende champagnes, die allemaal op de Nederlandse markt
verkrijgbaar zijn, konden worden geproefd.
Twee bekende wijnjournalisten kozen hun persoonlijke top 5: René van
Heusden en Lucette Faber.
Dit zijn de becommentarieerde resultaten:
René van Heusden
René heeft geselecteerd op een realistische prijsstelling, en koos uit
de 74 champagnes, in willekeurige volgorde, de volgende top 5:
1. Jacques Selosse brut Avize Grand Cru Blanc de Blancs
Commentaar: Afwijkende, eigenwijze stijl basiswijnen gevinifieerd op
hout, à l'ancienne. En: een champagne met terroir!
Verkrijgbaar bij: A. Hoon, Pasteuning
Consumentenprijs: fl. 78,00 35,40
2. R. de Ruinart Brut
Commentaar: Onderschat huis, althans minder bekend dan andere grandes
marques. Mooie, rijke stijl. Klassiek.
Verkrijgbaar bij: Slijter, speciaalzaak
Consumentenprijs: fl. 75,00 34,03
3. Alfred Gratien Brut Classique
Commentaar: Nog onbekendere grande marque. Zeer hoog niveau ondanks
hoog aandeel pinot meunier. Complex, diepte...
Verkrijgbaar bij: Slijter
Consumentenprijs: fl. 85,00 38,50
4. Alain Thienot
Commentaar: Uitstekende verhouding prijs/kwaliteit.
Verkrijgbaar bij: Gastrovino
Consumentenprijs: fl. 57,50 26,09
5. Jean Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut
Commentaar: Strakdroog en dat is een verademing naast heel wat royaal
gedoseerde commerciële champagnes. Een voorbeeld hoe goed kleine
boeren kunnen werken.
Verkrijgbaar bij: Wijnhaven Wijnimport BV
Consumentenprijs: fl. 56,50 25,64
Lucette Faber
Lucette heeft een verschil gemaakt tussen aperitief champagnes en
diner champagnes. Zodoende is het een top 5 geworden met 2 eerste
plaatsen.
Aperitief champagnes
1. Laurent Perrier Brut
Commentaar: Een bijzonder frisse, levendige neus en balans in de wijn.
Mooie mousse, zuren (citrus), beendroog, maar niet 'mager'. Erg goed
bij de rauwe oesters. Eetlustopwekkend.
Verkrijgbaar bij: Wijnvakhandel
Consumentenprijs: fl. 69,50 31,54
2. Jacques Selosse brut Avize Grand Cru Blanc de Blancs
Commentaar: Appelig, ook wat aardse tonen (champignons), stuivend, erg
zuiver en met een mooi aanhoudende mousse. Afdronk in balans met
smaak- en geurelementen.
Verkrijgbaar bij: A. Hoon, Pasteuning
Consumentenprijs: fl. 78,00 35,40
3. Taittinger Rosé
Commentaar: Een mooie, strakke rosé met een hint van aardbei en
framboos in balans met een fijne zuurgraad. Erg mooi voor aperitief en
een elegant voorgerecht (gepocheerde zalm met een beurre blanc
bijvoorbeeld).
Verkrijgbaar bij: Wijnspeciaalzaken, betere slijters, horeca
Consumentenprijs: fl. 83,00 37,70
Dinerchampagnes
1. Pommery Brut Royal
Commentaar: Een bijna weelderige neus, wat notig, sous-bois ook. In de
smaak een goede voortzetting van de geur, romige mousse, fijne zuren.
Heel goed bij de gepocheerde en gegratineerde oesters, maar ook met
een gerecht waarin paddestoelen zitten verwerkt. Prima
prijs-/kwaliteitsverhouding.
Verkrijgbaar bij: Slijter, wijnspeciaalzaak
Consumentenprijs: fl. 64,95 29,47
2. Cattier Premier Cru Brut
Commentaar: Ondanks het aanwezige hout en de animale tonen een wijn
met een goede structuur, minder fruit, meer secundaire aroma's. Een
prachtige champagne voor bij bijvoorbeeld paddestoelenragout of fazant
met zuurkool.
Verkrijgbaar bij: Hanos Nederland
Consumentenprijs: fl. 45,00 20,42