20 dec 2001
Persinformatie-logo
Nummer 192 18 december 2001
Periode 2 t/m 9 januari 2002
Vleeskuikens niet goed verdoofd voor de slacht
Welzijn
Vleeskwaliteit
ONDERZOEK
Autorijden met halfzijdige blindheid
Autorijden met centraal gezichtsvelddefect
Ultrapuur drinkwater door licht
Spintronics
Vleeskuikens niet goed verdoofd voor de slacht
AGENDA
Waterstof: een klein atoom met een grote rol in de sterrenkunde
Repin: leven en werk
PERSONALIA
Pauline Westerman hoogleraar Rechtsfilosofie
Vleeskuikens niet goed verdoofd voor de slacht
Voordat vleeskuikens worden geslacht, worden ze eerst verdoofd.
Daartoe worden ze aan de poten opgehangen. Eenmaal verdoofd wordt
hun halsader aangesneden zodat ze doodbloeden. De verdoving gebeurt
meestal door ze met de kopdoor een waterbad te leiden dat onder
stroom staat. Bart Savenije toonde aan dat de waterbadverdoving een
adequate methode is, mits de spanning tenminste 150 Volt (150 mA
per dier) is. Helaas schrijft de Nederlandse wetgeving een minimale
stroomsterkte voor van slechts 100 mA. Savenije promoveert 9
januari 2002 aan de Rijksuniversiteit Groningen.
Savenije nam deel aan een EU-onderzoeksproject naar nieuwe methoden
om pluimvee voor de slacht met zo min mogelijk stress bewegingsloos
en bewusteloos te maken en tegelijkertijd de vleeskwaliteit te
verhogen. Maar hoe meet je dat, als bijvoorbeeld een EEG bij
kuikens bij de stroomsterktes die de wet voorschrijft onvoldoende
informatie oplevert over bewusteloosheid? Door een toename van
hersenimpedantie -een maat voor een blokkade in het overbrengen van
zenuwpulsen in de hersenen - te meten bleek Savenije wel
bewusteloosheid vast te kunnen stellen.
Welzijn
Verder zocht Savenije in zijn promotieonderzoek naar mogelijkheden
om stofwisselingsproducten te meten die iets zeggen over het
welzijn van de vleeskuikens en over de latere vleeskwaliteit, ofwel
de toestand van het dier en de spier. Om vervuiling tijdens het
transport naar het slachthuis te voorkomen, krijgen vleeskuikens
tenminste de laatste zes uur - maar in de praktijk ook wel veel
langer - van hun leven geen voedsel meer. Tijdens bloedmetingen
bleken het bloedglucosegehalte en de zuurgraad van de lever
veranderd door vijf uur voeronthouding, maar zorgde transport niet
voor verdere veranderingen in het bloedbeeld. Dit kan komen omdat
de transportomstandigheden erg mild waren of doordat de dieren
energetisch zo uitgeput waren dat ze hierop niet meer konden
reageren. Een stressreactie kost namelijk energie en zou dus te
zien moeten zijn aan een hoger bloedsuikergehalte.
Vleeskwaliteit
Daarnaast toonde Savenije aan dat verdovingsmethoden die ernstige
spiertrekkingen veroorzaken, zoals de waterbadmethode - het vlees
meer vocht laten verliezen dan bepaalde andere verdovingsmethoden.
In het kader van het EU-project waaraan Savenije meewerkte zijn
bijvoorbeeld methoden voor verdoving met gas ontwikkeld die humaan
verdoven en waarbij de dieren ook niet meer aan de poten opgehangen
hoeven te worden. Bovendien kunnen de diren onmiddellijk na de
slacht worden uitgebeend zonder verlies van vleeskwaliteit. /FC
Bart Savenije (Veldhoven, 1969) studeerde Zoötechniek aan de Wageningen Universiteit. Het dierexperimentele deel van het onderzoek verrichtte hij bij het Instituut voor Dierhouderij en Diergezondheid (ID-Lelystad) te Lelystad. Het laboratoriumwerk deed hij bij de vakgroep Biologische Psychiatrie van de Rijksuniversiteit Groningen. De betrokken onderzoeksschool was de Graduate School for Behavioral and Cognitive Neurosciences (BCN). Het eerste gedeelte van het onderzoek maakte deel uit van het EU-project Development of new humane stunning and related processing methods for poultry to improve product quality and consumer acceptability. Het onderzoek werd gedurende de eerste twee jaar gefinancierd door de Europese Commissie en vervolgens door het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij.
Meer over deze promotie
Onderzoek
Promotie
Autorijden met halfzijdige blindheid
Een persbericht over het promotieonderzoek van Mark Tant en Tanja
Coeckelberg wordt verstuurd op 20 december 2001 en verschijnt
diezelfde dag op www.rug.nl/cis/journ/index.htm
Datum en tijd
donderdag 3 januari 2002, 14.15 uur
Promovendus
M.L.M. Tant, tel. (050)361 46 65, fax (050)361 17 06, e-mail:
M.L.M.TANT@ppsw.rug.nl (werk)
Proefschrift
Visual performance in homonymous hemianopia: assessment, training and
driving
Promotoesr
prof.dr. W.H. Brouwer en prof.dr. A.C. Kooijman
Faculteit
psychologische, pedagogische en sociologische wetenschappen
Plaats
Aula Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Promotie
Autorijden met centraal gezichtsvelddefect
Een persbericht over het promotieonderzoek van Tanja Coeckelberg en
Mark Tant wordt verstuurd op 20 december 2001 en verschijnt diezelfde
dag op www.rug.nl/cis/journ/index.htm
Datum en tijd
donderdag 3 januari 2002, 16.00 uur
Promovenda
mw. T.R.M. Coeckelbergh, tel. (050)361 96 92 of (050)534 68 46, fax
(050)361 17 09, e-mail: t.r.m.coeckelbergh@ohk.azg.nl of
tanjacoeckelberg@visio.nl (werk)
Proefschrift
Effect of compensatory viewing strategies on practical fitness to
drive in subjects with visual field defects caused by ocular pathology
Promotores
prof.dr. A.C. Kooijman en prof.dr. W.H. Brouwer
Faculteit
medische wetenschappen
Plaats
Aula Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Promotie
Ultrapuur drinkwater door licht
Steeds verder dalen de hoeveelheden vervuiling die zijn toegestaan in
drinkwater. En steeds efficiënter moeten de methoden voor
waterzuivering dus worden. Een belofte voor de toekomst is de
heterogene fotokatalyse. In één zuiveringsstap breekt deze methode
alle organische vervuilingen in water af tot kooldioxide, water en
niet-schadelijke minerale zuren. Ultrapuur water is het resultaat. De
methode werkt met UV-A licht en het niet-giftige titaandioxide als
katalysator. Het verschil met de meeste andere methoden is dat die de
vervuilende stoffen uit het water verwijderen. Net als biologische
methoden breekt fotokatalyse de vervuilende stoffen, waaronder ook
herbiciden, pesticiden, kleurstoffen en PAK's, echt af. Moeilijk
verbindingen, die door waterzuiverende bacteriën niet worden
afgebroken, zijn na voorbewerking met fotokatalyse wel biologisch
afbreekbaar.
Jammer dus dat heterogene fotokatalyse nu commercieel niet bruikbaar
is. Dat komt onder meer omdat er nog geen efficiënte reactor voor
bestaat. Uit het onderzoek van ir. Marga Dijkstra blijkt dat het wel
mogelijk is om die te ontwerpen. In de reactor moeten licht, de
katalysator, water en zuurstof met elkaar in contact komen. Dijkstra
vergeleek zeven reactortypen met elkaar. Met de vergaarde kennis
bouwde ze op op grote schaal een proefreactor met TL-buizen. Het
werkt, maar het is wel vrij duur. Een mogelijkheid om de methode
economisch concurrend te maken, is gebruik maken van zonlicht. De
energiekosten gaan dan drastisch omlaag. Hoe efficiënt zo'n zonlicht
reactor is, moet echter apart worden onderzocht. /JS
Marga Dijkstra (Alkemade, 1973) studeerde scheikundige technologie in
Delft. Zij voerde haar promotieonderzoek uit bij het Stratingh
Instituut, afdeling Scheikundige Technologie, van de RUG, gefinancierd
door NWO. Dijkstra werkt momenteel als post-doc bij het GKSS
onderzoeksinstituut in Geesthacht (Duitsland).
Datum en tijd
vrijdag 4 januari 2002, 16.00 uur
Promovenda
mw. M.F.J. Dijkstra, tel. (050)363 44 63, fax (050)363 44 79, e-mail:
m.f.j.dijkstra@chem.rug.nl (werk)
Proefschrift
Development of a continuous photocatalytic reactor
Promotor
prof.ir J.A. Wesselingh
Faculteit
wiskunde en natuurwetenschappen
Plaats
Aula Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Promotie
Spintronics
Een elektron heeft behalve een lading ook een magnetisch moment dat
twee richtingen kan hebben: spin-up of spin-down. Daarom zijn
elektronen in principe te verdelen in twee stromen met elk een ander
spinmoment. Een ferromagnetische materiaal is een voorbeeld van een
stof waarin een onbalans bestaat tussen de twee spinrichtingen. Op het
ogenblik zijn natuurkundigen naarstig op zoek naar mogelijkheden om
het spinmoment te benutten voor het ontwikkelen van een nieuw soort
elektronica. Een naam is er al, het nieuwe onderzoeksgebied wordt
spintronics genoemd. Een belangrijke vraag is hoe de spinstromen zich
gedragen in niet-magnetische materialen, met name in halfgeleiders en
niet-magnetische metalen. Andrei Filip is een onderzoeker op dit nog
grotendeels onontgonnen gebied. Uit zijn pogingen om spinstromen te
scheiden bleek dat dit - met de methode die hij gebruikte -niet lukt
in halfgeleiders, maar wel in niet-magnetische metalen. Het
proefschrift bevat een uitgebreide theoretische verklaring van de
waarnemingen./JS
Andrei Filip (Roemenië, 1972) studeerde technische natuurkunde aan de
Cuza universiteit in zijn geboorteland. Het onderzoek werd uitgevoerd
bij de onderzoeksgroep Fysica van Nanodevices van de RUG. Filip gaat
na zijn promotie door als post-doc bij de TU Eindhoven.
Datum en tijd
vrijdag 4 januari 2002, 14.15 uur
Promovendus
A.T. Filip, tel. (050)363 49 32, fax (050)363 39 00, e-mail:
filip@phys.rug.nl (werk)
Proefschrift
Spin polarized transport in mesoscopic hybrid devices
Promotor
prof.dr. B.J. van Wees en prof.dr. T.M. Klapwijk
Faculteit
wiskunde en natuurwetenschappen
Plaats
Aula Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Promotie
Begin pagina
Vleeskuikens niet goed verdoofd voor de slacht
Zie voorpagina.
Datum en tijd
woensdag 9 januari 2002, 16.00 uur
Promovendus
B. Savenije, tel. (0320)23 85 33, fax (0320)23 89 61, e-mail:
b.savenije@id.wag-ur.nl (werk)
Proefschrift
Metabolic parameters as indicators of broiler chicken welfare and meat
quality
Promotores
prof.dr. J. Korf en prof.dr.ir. B. Kemp
Faculteit
medische wetenschappen
Plaats
Aula Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Agenda
Oratie
Begin pagina
Waterstof: een klein atoom met een grote rol in de sterrenkunde
Datum en tijd
dinsdag 8 januari 2002, 16.15 uur
Spreker
prof.dr. J.M. van der Hulst, hoogleraar (extra)galactische
radio/millimeter sterrenkunde
Titel
Waterstof: een klein atoom met een grote rol in de sterrenkunde
Plaats
Aula Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Studium Generale
Begin pagina
Repin: leven en werk
Studium Generale Groningen brengt naar aanleiding van de grote
Repinexpositie in het Groninger Museum in de winter van 2002 een
lezingenserie over de Russische, realistische schilder Ilja Efimovitsj
Repin (1844 - 1930). Repin was één van de grootste realistische
Russische schilders van zijn tijd. Veel leden van de Russische
culturele elite in die jaren, zoals de schrijver Tolstoj en musici als
Glinka, Rimskij-Korsakov en Musorgskij zijn door hem geportretteerd,
maar eveneens schilderde Repin de schrijnende armoede die onder de
Russische boeren in deze periode heerste.
Drs. Inge Wierda, kunsthistorica, verzorgt een dialezing. In
vogelvlucht volgen we Repins vormende jaren in de Oekraïne, St.
Petersburg en Parijs en zijn werkzame leven in Moskou, opnieuw St.
Petersburg en Kuokkola. De artistieke kringen waarin hij zich bewoog -
de Peredvizjniki en de Abramtsevo-kolonie - worden extra belicht. Deze
kunstenaarskringen, met Repin als belangrijk deelnemer, vervulden een
baanbrekende rol in de Russische kunstgeschiedenis. Ze bliezen de
eigen Russische cultuur nieuw leven in. Als docent aan de
kunstacademie deed Repin zijn best de verworvenheden van het 19de
eeuwse realisme door te voeren. Toen de avant-gardisten het Russisch
realisme veroordeelden, verdedigde Repin hartstochtelijk de kunst van
de Peredvizjniki. Na zijn dood werd Repins werk door het
communistische bewind tot voorbeeld verheven.
Datum en tijd
dinsdag 8 januari 2002, 20.00 uur
Spreker
drs. Inge Wierda, kunsthistorica
Titel
Repin: leven en werk
Plaats
Academiegebouw, Broerstraat 5, Groningen
Informatie
Studium Generale Groningen, tel. (050)363 54 63;
http://www.rug.nl/studium
Personalia
Benoeming
Begin pagina
Pauline Westerman hoogleraar Rechtsfilosofie
Pauline Westerman is door het College van Bestuur benoemd tot
hoogleraar Rechtsfilosofie bij de Faculteit der Rechtsgeleerdheid. Zij
volgt prof.dr. D.H.M. Meeuwissen op die met emeritaat ging en gaat
zich in het onderzoek en onderwijs richten op de actuele problemen
binnen het recht. Westerman: "Daarbij haak ik aan bij de
ontwikkelingen in andere rechtsgebieden en probeer hiervoor
rechtsfilosofische theorieën te formuleren. Vanwege de toenemende
invloed van het recht op het maatschappelijk leven is juist de
rechtenfaculteit een zeer geschikte voedingsbodem voor een filosoof."
Mevrouw Westerman (Schiedam, 1957) studeerde wijsbegeerte aan de Rijksuniversiteit Groningen (RUG). Tijdens haar studie was ze redactielid van de Groninger Universiteitskrant (UK). In 1997 promoveerde Westerman cum laude op het proefschrift The disintegration of natural law theory: Aquinas to Finnis. Zij kreeg voor haar proefschrift in 1998 een studieprijs van de stichting Praemium Erasmianum. In 1992 werd ze universitair docent en in 2000 hoofddocent bij de vakgroep Rechtsheorie van de RUG. In 2001 werd Pauline Westerman aan de Vrije Universiteit benoemd tot hoogleraar Rechtstheorie. Verder is ze bestuurslid van de Landelijke Vereniging voor de Wijsbegeerte van het Recht, redactielid van het Nederlands Tijdschrift voor Rechtstheorie & Rechtsfilosofie en tot voor kort fellow van de themagroep Functionaliteit van rechtsvormen van de onderzoekschool Centrum voor Recht, Bestuur en Samenleving (CRBS). Per 1 december 2001 is ze bovendien prof.dr. John Griffith opgevolgd als vakgroepvoorzitter. Westerman was samensteller en auteur van de cursus Inleiding in de rechtsfilosofie van de Open Universiteit in Heerlen (1995-1998). Juni 2001 was zij één van de key-note speakers op het in Amsterdam gehouden '20th World Congress of het International Association for Philosophy of Law and Social Philosophy'. Haar lezing had als titel The open-endedness of legal principles.
Informatie
mw. prof.dr. P.C. Westerman, telefoon (050)363 56 37, e-mail
p.c.westerman@rechten.rug.nl,
De medewerkers van Interne en Externe Betrekkingen wensen u fijne
Kerstdagen en een Gelukkig Nieuwjaar!
Begin pagina