Ingezonden persbericht
BRUIDSTAARTRECORDPOGING OMMEN (18.05 M.) GESLAAGD
Afsluitend persbericht van: Roel Zweers, 3 februari 2002
Ommen-, Op initiatief van vijf Ommer ondernemers bouwden 75
vrijwilligers gisteren, ter gelegenheid van het Koninklijk
huwelijk, een bruidstaart met een hoogte van achttien meter
en vijf centimeter. Hiermee werd het bestaande 'Guinnes
Book of Records-record' uit Almelo met maar liefst 5.20
meter gebroken. Notaris Post, van notariskantoor Van den
Berg, Bulthuis, Post en Gelling, kon zaterdagmiddag om
precies 16.44 uur melden dat de geijkte
hoogtemeetapparatuur van de firma Visser in Assen die
hoogte: "zojuist als zodanig heeft vastgesteld". Daarna
werd het proces verbaal getekend door de Burgemeester van
Ommen, de heer Arend ten Oever die later met het enkele
uren daarvoor gerouwde bruidspaar Sjoerd Stel en Wilhelmina
Libbenga naar de vijftiende etage werd gehesen om de taart
officieel aan te snijden. Een confetti-kanon schoot daarna
vele kilo's oranje hartjes over het duizendkoppige publiek.
Even daarvoor ging in heel Ommen een enorm gejuich op toen
een van de bouwers vanaf de achtiende etage zijn vriendin,
die in het publiek stond, ten huwelijk vroeg. Toen zij even
later in de microfoon een zeer duidelijk "ja" liet horen,
werd Ommen even 'Bruidspaarstad aan de Vecht'. De
ten-huwelijk-vraging was die dag zeker het best bewaarde
geheim. Het bruidstaartspektakel, dat duizenden
toeschouwers trok, werd mogelijk gemaakt doordat het
bedrijfsleven in de regio Ommen binnen tien dagen zorgde
voor financiele dekking. Het feit dat de organisatie -en
niet de keuringsdienst van Waren zoals sommige media
abusievelijk meldden- besloot om de taart niet ter verkoop
en consumptie aan te bieden, deed dankzij de sponsors niets
aan het uiteindelijke succes af.
De in alle opzichten zeer geslaagde recordpoging begon in
september 2001 met het idee. Op 8 januari werd de
publiciteit gezocht en tussen 15 en 29 januari werd de
taart voorbereid door 140 vierkante meter gevuld kapsel
(cake voor de taart) in te vriezen. 1500 liter slagroom
(vulling en decoratie) en tweeduizend eieren werden er
verwerk. Alleen de opgemaakte taart had al een gewicht van
5000 kilo.
Zaterdagmorgen werd om exact 06.00 uur begonnen met de
opbouw van de taart. Omdat de 25 bakkers begonnen met de
grootste taarten onderin de stellage, was er om 07.10 uur
al 250 liter slagroom verwerkt. Terwijl de bakkers werkten
aan het gebak bouwden een slordige 30 andere vrijwilligers
van diverse bouw- en takelbedrijven met de grootst
mogelijke zorgvuldigheid aan het verhogen van de
steigerstellage waarin de taart z'n plaats moest krijgen.
Twee hoogwerkers en maar liefts vijf hijskranen (waaronder
een honderd-tonner met een giek van 55 meter) assisteerden
daarbij.
Er zijn maar liefst 32 vertegenwoordigers van diverse media
naar Ommen gekomen om het spektakel te aanschouwen. De
doelstelling om Ommen nog eens op een zeer positieve wijze
in de spotlights te zetten is dan ook ruimschoots geslaagd
te noemen.
Tijdens de eerste korte evaluatie van de organisatie
tijdens de maaltijd, die alle vrijwilligers net als de
lunch kregen aangeboden, kon worden vastgesteld dat alles
exact volgens het draaiboek was verlopen. De
initiatiefnemers Arjen Heersping, Herman Hermes, Jan Ester,
Berjan ten Brinke en Herman Bruins werden door officiels,
sponsors, bouwers en toeschouwers bedolven onder
complimenten. Het enige dat voor hen nu rest is het
opruimen van de taart en het organiseren van een feestavond
voor de bouwers van de taart.
# einde bericht #