Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport
Voedingsnormen herzien
Minister Borst steunt het advies van de Gezondheidsraad om meer
aandacht te schenken aan de preventie van overgewicht en obesitas. Zo
wil zij de industrie stimuleren meer producten op de markt te brengen
met goede vetzuren.
Daarnaast vindt de minister dat consumenten meer kennis moeten hebben
over welke vetzuren gezond zijn (namelijk meervoudig onverzadigde
vetten) en welke ongezond (verzadigde en transvetzuren). Hierin ziet
zij een taak weggelegd voor het Voedingscentrum en het bedrijfsleven.
Borst schrijft dit in een brief aan de Tweede Kamer, in reactie op de
herziene voedingsnormen die de Gezondheidsraad vorig jaar uitbracht.
Deze normen, schrijft zij, vormen de basis voor het Nederlandse
voedingsbeleid en zijn van groot belang voor activiteiten op het vlak
van onderzoek, voedingsvoorlichting en productontwikkeling door het
bedrijfsleven. Over het algemeen ziet de minister in de
geactualiseerde adviezen geen aanleiding voor grote
beleidswijzigingen.
Standpunt op eerste en tweede advies voedingsnormen 1. Standpunt op
eerste en tweede advies voedingsnormen
Kamerstuk, 11-2-2002
Voedingscentrum 2. Voedingscentrum
Externe link, 20-6-2000