CENTRAAL BROUWERIJ KANTOOR
Nederlandse brouwerijen: wereldtop in energiezuinigheid
Nederlandse brouwerijen: wereldtop in energiezuinigheid
De Nederlandse bierbrouwerijen behoren tot de meest energiezuinige ter
wereld. Dat blijkt uit het rapport van de Commissie Benchmarking dat
vandaag is aangeboden aan de ministers Jorritsma en Pronk. Het rapport
is onderdeel van het Convenant Benchmarking en beschrijft hoe een
aantal sectoren van het Nederlandse bedrijfsleven presteert op het
gebied van energiegebruik.
Directeur Jack Verhoek van het Centraal Brouwerij Kantoor is trots op
de prestatie van de Nederlandse brouwerijen. Tussen 1989 en 2000 is
het energiegebruik per liter bier met één derde gedaald. Deze
inspanning heeft ons op deze toppositie gebracht. De komende jaren
willen wij deze toppositie behouden of zelfs verstevigen. Voor de
brouwerijen is het de eerste keer dat wereldwijd een vergelijking van
het energiegebruik is gemaakt.
Niet alleen op energiebeleid lopen de Nederlandse brouwerijen voorop,
aldus Verhoek.In 25 jaar is bijvoorbeeld het gemiddeld waterverbruik
gedaald van twintig liter tot ongeveer zes liter per liter bier.
Volgens het Centraal Brouwerij Kantoor geven de bovenstaande cijfers
aan dat met convenanten tussen Overheid en bedrijfsleven een optimale
milieuwinst wordt behaald. Niet alleen voor energiegebruik, maar ook
bij verpakkingsafval zijn met convenanten bijzondere resultaten
bereikt. Met een realistische doelstelling waarbij het bedrijfsleven
zelf de middelen kiest, is het maximale te bereiken. Of zoals
directeur Verhoek het uitdrukt: Een sector die werkt met
natuurproducten als water, gerst en hop, is immers gebaat bij een zo
schoon mogelijk milieu.