Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport
Home > Documenten > Consumptie honing gevaarlijk voor zuigelingen
Consumptie honing gevaarlijk voor zuigelingen
Het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) geeft het
advies geen honing te geven aan zuigelingen tot 1 jaar. Honing is een
natuurproduct dat besmet kan zijn met de sporen van de bacterie die
botulisme veroorzaakt. Zuigelingen kunnen ernstig ziek worden van deze
bacterie.
Begin maart 2002 is de GGD in Groningen door het Academisch Ziekenhuis
in Groningen geïnformeerd over een zuigeling met het zogenaamde
infantiel botulisme. Sinds 2000 is dit het derde geval van infantiel
botulisme in Nederland.
Naast zuigelingenvoeding kregen de zuigelingen honing. In Nederland is
het geven van honing aan zuigelingen geen algemeen gebruik. Uit
onderzoek blijkt dat onder sommige bevolkingsgroepen honing wordt
gebruikt om kleine kinderen te troosten of om spenen in te dopen.
Na het innemen van besmette honing kan bij zuigelingen infantiel
botulisme ontstaan.
Bij infantiel botulisme gaat het om een infectieziekte bij zuigelingen
die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van een bacterie,
Clostridium botulinum, in de darmen.
Doordat de darmflora van babys nog niet volledig is ontwikkeld, kunnen
schadelijke stoffen in de darmen ontstaan die inwerken op het
zenuwstelsel.
In een korte tijd kunnen zich symptomen voordoen als verminderde
eetlust, aanhoudend huilen, sloomheid en obstipatie. Deze algemene
ziekteverschijnselen kunnen vervolgens leiden tot spierzwakte en
verlamming, met als gevolg dat de zuigeling zelfs kan overlijden. Als
de baby tijdig wordt behandeld en geen complicaties optreden, kan de
baby meestal volledig herstellen.
Het ministerie van VWS draagt er zorg voor dat het reeds bestaande
advies geef geen honing aan zuigelingen tot 1 jaar nogmaals bij de
ouders van zuigelingen onder de aandacht wordt gebracht. Deze
waarschuwing geldt alléén voor honing als zodanig, dus niet voor de
producten waarin honing is verwerkt (zoals babykoekjes met daarin
honing).
Volwassenen en kinderen vanaf 1 jaar hebben een volledig ontwikkelde
darmflora waardoor, voor zover bekend, het eten van honing voor hen
geen risico oplevert.
Voedingscentrum over het geven van honing aan zuigelingen 1.
Voedingscentrum over het geven van honing aan zuigelingen
Externe link, 21-6-2002
Toon mij de laatste
Nieuwsberichten
Persberichten
Kamerstukken
Speeches
Alle documenten
VWS-sites
HOME | THEMA'S | ZOEKEN | ORGANISATIE Ministerie VWS