Koninklijk Horeca Nederland
Persbericht 28 juni 2002
Advies aan leden per brief op 27 juni
Koninklijk Horeca Nederland: Geen loonsverhoging in horeca tijdens periode
zonder CAO
WOERDEN, 28 juni 2002- In een brief op 27 juni jl. heeft Koninklijk Horeca
Nederland haar leden geadviseerd over de periode zonder CAO in de horeca.
De nieuwe CAO, die per 1 juli 2002 in had moeten gaan, is opgeschort omdat
vakbonden op 17 juni het eindbod van horecawerkgevers hebben afgewezen. Het
belangrijkste breekpunt is dat werkgevers alleen een loonsverhoging willen
toekennen over de zogenaamde boekjeslonen. De CAO dient als een
basisvoorziening te worden gezien. Koninklijk Horeca Nederland stelt dat
als werkgevers en werknemers een hoger loon afspreken, dat CAO partijen
daar van moeten blijven. Loonsverhogingen die op centraal niveau worden
afgesproken, moeten volgens de overtuiging van Koninklijk Horeca Nederland
alleen gelden voor die werknemers die conform de CAO schalen worden
betaald. Dat geldt overigens voor de meerderheid van de horecawerknemers.
Gevolgen voor de arbeidsovereenkomsten
Het ontbreken van een CAO heeft voor werkgevers die lid zijn van
Koninklijk Horeca Nederland geen gevolgen voor arbeidsovereenkomsten
met werknemers die voor 1 juli 2002 in dienst zijn getreden. De regels
uit de `oude' CAO blijven voor deze werknemers onverkort van
toepassing. Voor arbeidsovereenkomsten met werknemers in dienst vanaf
1 juli 2002 staat het de werkgever juridisch vrij om zelfstandig
invulling te geven aan elke nieuwe (op of na 1 juli 2002) af te
sluiten arbeidsovereenkomst, uiteraard binnen de grenzen van de wet.
Indien er in de periode na 1 juli 2002 alsnog een CAO tot stand komt
dienen de leden van Koninklijk horeca Nederland de met de werknemers
gemaakte afspraken weer op te trekken tot het niveau van de dan
gesloten nieuwe CAO. Dit geldt vanaf de dag van inwerkingtreding van
deze nieuwe CAO. Alleen als de nieuwe CAO dat bepaalt moet dat met
terugwerkende kracht tot 1 juli 2002.
Geen loonsverhoging
Koninklijk Horeca Nederland adviseert de leden om de oude CAO te
blijven hanteren, maar daarbij geen loonsverhoging toe te kennen per 1
juli 2002. Als toch een loonsverhoging wordt toegekend, dan
uitsluitend aan die medewerkers toekennen die conform de CAO-schalen
worden betaald. Voor medewerkers die reeds boven het CAO niveau
zitten, is het advies per geval te beoordelen of een loonsverhoging
wenselijk en mogelijk is. Het schriftelijk opnemen dat deze
loonsverhoging zal worden verrekend met eventuele toekomstige CAO
verhogingen over dezelfde periode wordt sterk aangeraden.
Vervolg onderhandelingen
Koninklijk Horeca Nederland heeft een eindbod bij vakbonden neergelegd
dat door vakbonden is afgewezen. Het is derhalve aan de vakbonden om
aan te geven wanneer zij weer met werkgevers in gesprek willen gaan.
Noot voor de redactie -