Productschap Vis
Datum:23 april 2002
HALF JULI ZEEUWSE MOSSELEN VOOR DE LIEFHEBBER
Flinke aanvoer verwacht in september
Brussel, 23 april 2002 Vanaf half juli zijn de Zeeuwse mosselen weer
te koop. De voorraad mosselen zal echter beperkt zijn. Deze
mosselschaarste zal naar verwachting tot september duren. Dan is er
weer een grote voorraad mosselen uit de Waddenzee rijp voor
consumptie.
Vanaf half juli worden de eerste mosselen aangeboden, maar de voorraad
mosselen zal niet voldoende zijn om aan de vraag te kunnen voldoen.
Daarom hebben de mosselhandelaren besloten dit jaar niet collectief
met een mosselkaravaan van start te gaan.
Gewoonlijk heeft de mosselhandel de eerste zes weken na de start van
het seizoen 20 miljoen kilo mosselen nodig. Dit jaar zal er voor
dezelfde periode maximaal 12 miljoen kilo beschikbaar zijn. De twee
magere seizoenen van voorafgaande jaren hebben ertoe geleid dat de
voorraad bijna op is. De verwachting is dat de schaarste een ongunstig
effect zal hebben op de prijsontwikkeling. Dat maakt de juli-mossel
een primeurproduct voor de liefhebber.
Vanaf september verwachten kwekers een ruime voorraad jonge mosselen
vanuit de Waddenzee te kunnen oogsten. Er zijn dan voldoende mosselen
om het gehele jaar aan de vraag naar mosselen te kunnen voldoen.