14 september 2002
Duurzaamheid
Duurzaamheid is een veelomvattende term. Multinationals zeggen ook
duurzaam te willen of te zijn.
Op uitnodiging van Unilever heb ik samen met vertegenwoordigers van
LTO-Nederland, de consumentenbond en Milieudefensie de Langnese/Iglo
fabriek in Reken (Duitsland) bezocht. Unilever wil ook in de toekomst
geld blijven verdienen aan agrarische producten en vis en daarom zal
de teeltwijze duurzaam moeten worden. In hun eigen woorden: Als je de
zee leeg vist, heb je over een paar jaar geen inkomsten meer. Een
korte uitleg over het concern, het project en een veldbezoek hebben op
1 dag plaatsgevonden. Door de gezamenlijke treinreis naar Reken toe
was er alle mogelijkheid om informeel met een aantal mensen van
gedachten te wisselen. Die informatie heb je ook nodig om je eigen
NAJK-positie te kunnen bepalen.
In een pilotproject met een 5 tal spinazietelers wordt geprobeerd
handen en voeten te geven aan het begrip duurzaamheid, waarbij het
niet alleen gaat over ecologie, maar ook onderwerpen als economie en
arbeidsomstandigheden. Je kunt je afvragen of een klein project met
maar 5 deelnemers veel zoden aan de dijk zet en waarom pas nu een
start is gemaakt. De bedoeling van Iglo/Langnese is om de kennis die
in de pilot is opgedaan te vertalen naar de overige telers. Zo is dit
jaar een akkerrand (biodiversiteit) voor iedere spinazieteler van Iglo
verplicht geworden, nadat vorige jaren het idee in de pilot is
uitgeprobeerd. Door andere regeltjes kan een Duitse teler een
akkerrand van 3 meter langs een watervoerende sloot opgeven als braak,
met een extra overheidsvergoeding. In Nederland kan dit vanwege
controlemaatregelen niet en is een veel bredere strook nodig.
Uit de voorlopige conclusies bleek al snel dat de stikstofvoorziening
in bladgroenten lastig is. Er blijft toch behoorlijk veel stikstof na
de teelt in de grond. Het verminderen van de gift is niet mogelijk,
omdat er anders geen goed product overblijft. Bestrijding van
ongedierte is minder lastig, met aanbrengen van schadedrempels is er
nog veel te bereiken. Waar nog behoorlijk hard over nagedacht moet
worden is de sociale paragraaf, die nog echt in de kinderschoenen
staat.
Auteur: Harjo Hoiting
Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt