Nieuws
De Beaujolais Nouveau komt eraan
PERSBERICHT
Den Haag, 30 oktober 2001
De Beaujolais Nouveau komt eraan
Zoals gebruikelijk zal ook dit jaar de Beaujolais Nouveau vanaf de
derde donderdag in november geproefd kunnen worden. De déblocage
(vrijgave) vindt dit jaar plaats van woensdag 20 november op donderdag
21 november om exact 00.00 uur.
De feestelijke verwelkoming van deze nieuwe oogst in november dateert
uit 1951. In 1985 werd de derde donderdag in november officieel
uitgeroepen tot de introductiedag van de primeurwijn uit de
Beaujolaisstreek.
Nederland: liefhebber Beaujolais Nouveau
In 2001, is 435.000 hectoliter ofwel 58 miljoen flessen voor een
waarde van 80 miljoen euro Beaujolais Nouveau verkocht (1/3 van de
totale Beaujolais productie). Hiervan waren 216.000 hectoliter ofwel
29 miljoen flessen voor de export bestemd. De belangrijkste
exportlanden voor de Beaujolais Nouveau zijn Japan, Duitsland, de
Verenigde Staten en tenslotte Nederland als vierde exportland met
13.700 hectoliter ofwel 1.800.000 flessen in 2001.
Millésime 2002: kleinere productie en bijzondere aromas
De oogst 2002 vond plaats vanaf 7 september jongstlede en eindigde de
laatste week van september. Er wordt in de Beaujolaisstreek
uitsluitend handmatig geoogst. Men verwacht een totale productie van
1.260.000 hectoliter. Dit ligt lager dan de gemiddelde jaarlijkse
productie van 1.350.000 hectoliter.
Ondanks de zorgelijke weeromstandigheden aan het begin van de oogst is
men tevreden over de kwaliteit van de nieuwe wijn. De nieuwe
Beaujolais is helder en heeft een diep rode kleur met reflecterende
paarse nuances. De aromas zijn bescheiden maar duidelijk aanwezig.
Naast de traditionele aromas van de Beaujolais, namelijk die van
kleine rode vruchten, proeft men dit jaar ook aromas van gestoofde en
zwarte vruchten, zoals bramen en pruimen, en zelfs droparomas in
bepaalde A.O.C Beaujolais-villages. In alle gevallen zijn rijpheid en
sterke aromas duidelijk herkenbaar. De millésime 2002 is vet en
sappig. In de mond zijn de wijnen vol en zelfs vineux (naar wijn
ruikend).
De traditionele Beaujolais feesten
Onder het motto Le Beaujolais Nouveau est arrivé wordt de eerste dag
dat de jonge fruitige wijn op de markt komt, in Frankrijk uitbundig
gevierd met meer dan 120 proeverijen, processies, concerten, lunches
en diners in de Beaujolaisstreek. In Lyon worden vanaf 20 november de
Beaujolympiades gehouden. De vereniging van jonge wijnboeren uit de
streek organiseert allerlei festiviteiten waaronder een traditionele
déblocage van de nieuwe Beaujolais om 00.00 uur. Ook in de rest van
Frankrijk en met name in Parijs en andere grote steden is deze
gewoonte niet meer weg te denken. Veel horecagelegenheden organiseren
Beaujolais avonden.
In de loop der jaren is het verschijnsel van de Beaujolais Primeur
overgewaaid naar andere werelddelen. In de grote wereldsteden, zoals
onder andere New York, Milaan, Toronto, Stockholm en Moskou, krijgt de
Beaujolais Primeur een feestelijke ontvangst.
In Nederland werd de Beaujolais Nouveau begin jaren zeventig
gesignaleerd. Ons land kent ook een aantal Beaujolais feesten. Op het
Landgoed de Rosep in Oisterwijk vindt op 21 november, voor de 15de
keer, een besloten Beaujolais feest plaats waarbij bekende
nederlanders worden geïntroniseerd. Op 22 november organiseren Les
Reines du Vin, een zestal zakenvrouwen uit Groningen, een Beaujolais
Primeur Party in het Golden Tulip Paterswolde-Groningen Hotel. Na de
déblocage van de wijn vindt de uitreiking van de Reines du Vin Award
plaats aan een vrouwelijke kandidaat die een bijzondere prestatie
heeft geleverd voor Noord Nederland. De wijnkoninginnen halen de
Beaujolais persoonlijk op in Frankrijk bij de Union
Interprofessionnelle des Vins du Beaujolais.
De Beaujolais promomateriaal
Het promotiemateriaal voor de Beaujolais Nouveau 2002 is ook dit jaar
kosteloos verkrijgbaar bij Sopexa Nederland voor de horeca,
supermarkten en slijters. Ondernemers kunnen het promotiemateriaal per
fax (070-363.74.02), ter attentie van Danielle Hilaire, aanvragen
zolang de voorraad strekt.
- De Horeca promotiekit bestaat uit 2 streamers (20x 50 cm), 25
tafelruiters (15 x 7,5 cm gevouwen) en 1 slinger (5 meter) en dient
besteld te worden onder duidelijke vermelding van Horeca promotiekit.
- De Slijterijen promotiekit bestaat uit 2 streamers (20x 50 cm), 1
regio poster en 1 slinger (5 meter) en dient besteld te worden onder
duidelijke vermelding van Slijterijen promotiekit.
- De Supermarkten promotiekit bestaat uit 3 streamers (20 x50 cm) en 1
slinger (5 meter) en dient besteld te worden onder duidelijke
vermelding van Supermarkten promotiekit.
Bij alle aanvragen dienen de juiste adresgegevens met telefoonnummers
doorgegeven te worden.
De inmiddels vertrouwde afbeelding, die jarenlang het gezicht van de
Beaujolais Nouveau heeft bepaald, is in een nieuwe jasje gestoken. De
bovenstaande afbeelding wordt voortaan gebruikt op al het nieuwe
promotiemateriaal van de Beaujolais Nouveau.
Algemene wetenswaardigheden
Het 22.500 hectare grote district van Beaujolais met 3.619 producenten
wordt tot de Bourgogne gerekend. Het wijngebied strekt zich uit over
60 kilometer tussen Saint-Véran in het noorden en Lyon in het zuiden
en is 20 kilometer breed. In het noorden bestaat de bodem voor een
groot deel uit graniet en leisteen. Dit is de ideale bodem voor de
gamaydruif. In het zuiden bestaat de bodem uit mergel en kalk. De
belangrijkste druivensoort is de gamay noir à jus blanc (99%). Deze
druif geeft een paarsrode wijn met een lage kleurintensiteit en ruikt
naar frambozen en kersen. Deze wijn heeft weinig tannines en heeft een
zachte, frisse en fruitige smaak.
De temperatuur in de Beaujolaisstreek is aangenaam maar onweersbuien
met hagel teisteren het gebied regelmatig.
De weinige witte wijnen die gemaakt worden in de Beaujolaisstreek
komen van de chardonnay.
De meeste Beaujolaiswijnen worden gevinifieerd met de macération
carbonique methode, dat wil zeggen koolzuurinweking.
De AOC Beaujolais dateert uit 1937. Het gebied kent 12 appellations,
te weten: Beaujolais, Beaujolais-Villages, en de 10 crus: Brouilly,
Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon,
Moulin-à-Vent, Régnié en Saint-Amour.