Praktijkonderzoek Veehouderij
Symposium "Blik in de keten"
De laatste jaren is door de Nederlandse agro-industriële ketens veel
geïnvesteerd in de vorming van ketens. De belangrijkste onderwerpen
zijn:
* ketenoptimalisatie
* ketenzorg
* ketendifferentiatie
Duidelijk is dat ketenvorming zonder een goede informatiestructuur
niet werkt. Dhr. W. Maijers van AKK geeft hierop een toelichting.
Vervolgens gaat Dhr. W. Mulder van Q-point in op voedselveiligheid en
traceerbaarheid. Incidenten rondom voedselveiligheid, zoals de
BSE-affaire, dioxine-crisis, penicilline melk, etc. en de steeds
kritischer opstelling van consumenten dwingen supermarkten om meer
aandacht te besteden aan kwaliteit en veiligheid van voedsel.
Daarnaast reageert de EU hierop door nieuwe richtlijnen op het gebied
van voedselveiligheid en traceerbaarheid. Voorbeelden van toepassingen
van een keteninformatiesysteem (ASP) wordt gegeven door Agros Marchés
Internationaux (AMI). Dit is een internationaal opererende organisatie
gericht op e-verbetering van online diensten in de versindustrie.
Het symposium wordt gehouden op:
* Woensdagavond 20 november 2002
Programma symposium
Tijd
Onderdeel
19:00
Ontvangst
19:15 Hoe ver staat de Nederlandse agro-industriële keten met de
implementatie van keteninformatiesystemen, door W. Maijers (AKK)
20:00
Voedselveiligheid en traceerbaarheid in ketens, door W. Mulder
(Q-point)
20:45
Pauze
21:00
Vers in de business, door Y. Holthijzen (Agros Marchés Internationaux)
---
Buffet
Voorafgaand aan het symposium is er gelegenheid tot deelname aan een
buffet vanaf 18:00 uur. De kosten hiervoor zijn 35,-.
Toegang
* Voor EAV-leden (max. 2 per bedrijf) gratis;
* Voor VIAS-leden en EAV-gebruikersgroepleden 65,- per persoon
(excl. BTW);
* Voor overige geïnteresseerden 85,- per persoon (excl. BTW).
Locatie
Het symposium "Blik in de keten" wordt gehouden in:
Zalencentrum NIMAC
Galvanistraat 13 te Ede
Aanvang om 19:00 uur.
Aanmelden
Aanmelden voor het symposium kan door het opgaveformulier in te
vullen. Voor meer informatie over het symposium kunt u contact opnemen
met C. Meijerink van het secretariaat van EAV, telefoon 0320-293401.
---
© Praktijkonderzoek Veehouderij - Wageningen UR. Laatst bijgewerkt:
22-11-2002 09:26.