Productschap Wijn
Nieuws
Fusion in wine and dine
- - - p e r s b e r i c h t - - -
Eindhoven, 19 februari 2003
Fusion in wine and dine
Bijzondere wijnproeverij van Valentin Bianchi
Maandag 17 maart a.s. houdt Baremans Wynkopery in samenwerking met
Culinaire Saisonnier en restaurant Avant Garde in Eindhovens Philips
Stadion een bijzondere proeverij van het Argentijnse wijnhuis Valentin
Bianchi plus acht Nederlandse en Belgische topkoks. Aansluitend
verzorgt meesterkok Johan van Groeninge van Les Patrons Cuisiniers een
diner geïnspireerd door de Argentijnse wijnen.
Dat de Argentijnse wijnproductie tot de wereldtop mag worden gerekend,
bewijst het bijzondere huis van Valentin Bianchi, dat Baremans
Wynkopery uit Eindhoven vertegenwoordigt op de Nederlandse markt.
Fusion
De presentatie en proeverij in restaurant Avant Garde in samenwerking
met Culinaire Saisonnier staat in het teken van fusion in wine and
dine. Acht topkoks van Les Amis de Saisonnier houden vanaf 13.00 uur
een jamsessie in de open keuken van Avant Garde ter bereiding van
smaken die optimaal combineren met die van Valentin Bianchis wijnen.
De proeverij begint om 14.00 uur.
Diner
Aansluitend bestaat rond 17.00 uur voor liefhebbers de gelegenheid
(tegen betaling) aan te schuiven voor een diner speciaal bereid door
meesterkok Johan van Groeninge. Eveneens rond de Argentijnse wijnen
van Valentin Bianchi. Gezien het beperkte aantal plaatsen is voor het
diner reservering aan te bevelen. Dit kan via e-mail op de website:
www.baremanswynkopery.nl
- - - einde persbericht - - -