Time : 12:47:40 PM
Date : Wednesday, December 24, 2003
Sender Name: FAVV-AFSCA
FAVV: De reglementering over autocontrole is een belangrijke stap in het
beheer van de veiligheid van de voedselketen
Met de publicatie op 12/12/2003 van het koninklijk besluit
betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de
voedselketen werd een belangrijke stap gezet in de realisatie van de
objectieven van het FAVV..
1. Autocontrole:
De nieuwe bepalingen passen in de evolutie in de regels betreffende
de voedselveiligheid in de Europese Unie en kunnen concreet als volgt
worden samengevat:
Het behoort aan de producent dank zij een betrouwbaar
autocontrolesysteem de veiligheid van de producten die op de markt
worden gebracht, te waarborgen.
De validatie van het opzetten van een betrouwbaar autocontrolesysteem
via een audit in elk bedrijf kan ofwel worden uitgevoerd door het
FAVV, ofwel door een geaccrediteerd en door het FAVV erkend
certificeringsorganisme. De controle op de autocontrole blijft de
verantwoordelijkheid van het FAVV. De uitwerking van gidsen per
sector die betrekking hebben op de autocontrole worden ten zeerste
aangemoedigd. Ontwerpgidsen kunnen door het FAVV goedgekeurd worden
op basis van een advies van het Wetenschappelijk Comité. Deze gidsen
zullen de bedrijven in aanzienlijke mate helpen bij het toepassen van
hun eigen autocontrolesysteem en kunnen dienen als referentieel voor
de auditoren.
Bij de uitbouw van controleprogramma's zal het FAVV rekening houden
met de bestaande gevalideerde autocontrolesystemen. Bedrijven die
over een gevalideerd autocontrolesysteem beschikken zijn immers
minder risicovol dan andere bedrijven. Het FAVV zal zijn inspanningen
opvoeren bij bedrijven die meer risicovolle bedrijven.
2. Traceerbaarheid.
De traceerbaarheid van de producten zal berusten op een betrouwbare
registratie van de bedrijven en hun vestigingseenheden doorheen de
ganse voedselketen van producent/invoerder van grondstoffen tot de
kleinhandel. Om administratieve overlast te vermijden, zal van zodra
beschikbaar, het unieke identificatienummer bij de Kruispuntbank voor
Ondernemingen gebruikt worden.
Het principe om alle IN/OUT van producten in alle stadia van de
voedselketen te registreren werd overgenomen. Tevens dient de interne
traceerbaarheid in de bedrijven te worden gewaarborgd.
De tijd waarbinnen gegevens betreffende traceerbaarheid beschikbaar
zijn is van cruciaal belang om te voorkomen dat een incident tot een
crisissituatie uitgroeit.
3. Meldingsplicht.
De meldingsplicht aan het FAVV is van toepassing op elke exploitant
die vaststelt of redenen heeft om aan te nemen dat een product
schadelijk kan zijn voor de gezondheid van mens, dier of plant. De
laboratoria en inspectie- of certificeringsorganismen die uit hoofde
van hun beroepsactiviteiten dergelijke vaststellingen doen, dienen er
zich van te vergewissen dat de operator wel degelijk de
meldingsplicht heeft nageleefd.
Andere tekortkomingen in verband met de kwaliteit in de brede zin,
worden bijgevolg niet onderworpen aan deze maatregel.
Binnenkort zal een ministerieel besluit worden gepubliceerd met het
oog op de toepassing van deze maatregel. Ook zullen richtinggevende
drempels waarboven de meldingsplicht geldt ter beschikking worden
gesteld van de beroepsorganisaties.
De verantwoordelijke producent en de distributiesector moeten er zich
ook toe verbinden om onmiddellijk procedures te starten voor het uit
de handel nemen, en indien noodzakelijk, de consument in te lichten.
Samenwerking tussen de betrokken uitbater en het voedselagentschap is
in dergelijke omstandigheden noodzakelijk.
Wanneer worden deze bepalingen van kracht.
Om België niet te isoleren binnen het internationaal marktgebeuren,
werd voorzien dat de bepalingen betreffende autocontrole en
traceerbaarheid van toepassing worden vanaf 1 januari 2005.De
meldingsplicht wordt op 1 maart 2004 van toepassing.
In de tussentijd blijven de regels die in bepaalde sectoren reeds van
kracht waren (bepaalde dierziekten via de dierenartsen, de
diervoeders, quarantaineziekten bij planten, enz...), uiteraard
gehandhaafd.
Het gezond verstand gebiedt echter dat het agentschap reeds
geïnformeerd zou worden over reële risico's in andere sectoren.
Dergelijke meldingen kunnen gericht worden aan de Provinciale
Controle-eenheden waarvan de coördinaten op de website van het FAVV
kunnen worden gevonden.
Contact voor de Franstalige pers : Renaud Klee 0476 543 198
Contact voor de Nederlandstalige pers : Pascal Houbaert 0475 206 673
FAVV-wachtdienst tijdens het eindejaar.
Er wordt door het FAVV bij de Provinciale Controle-Eenheden een
wachtdienst geörganiseerd gedurende de eindejaarsperiode.
Buiten de openingsuren kan men bellen naar:
Voor het Franstaligen: 0495 58 31 33
Voor de Nederlandstaligen: 0495 58 31 34
Tijdens de openingsuren zijn de nummers:
West-Vlaanderen: 050 / 472 742
Limburg: 0496 / 599 703
Oost-Vlaanderen: 0478 / 876 220
Vlaams-Brabant: 02 / 768 01 11
Antwerpen: 03 / 222 94 30
Brussel: 02 / 208 34 61
Brabant Wallon: 0478 / 876 216
Hainaut: 065 / 341 481
Namur: 081 / 327 640
Liege: 04 / 252 51 01
Luxembourg: 061 / 230 058
URL: http://www.favv-afsca.fgov.be