Patricia Ceysens, Vlaams minister van Economie, reikt de
eerste Belplume-kwaliteitscertificaten uit. Vogelpest in
Azië en een geval van verlamming na het eten van
onvoldoende gebakken kip in het reportage magazine
"Koppen" stellen de veiligheid van kippenvlees centraal.
Minister Ceysens wil onderstrepen dat Vlaanderen niet bij
de pakken blijft zitten. Op initiatief van de sector
wordt er gewerkt aan een integraal kwaliteitslabel voor
kippenvlees.
Kwaliteit en competitiviteit
"Het is ontzettend positief dat de kippensector zelf het
initiatief neemt om de kwaliteit van het kippenvlees te
bewaken. Het Belplume-systeem zorgt ervoor dat de
consument op termijn duidelijk zal kunnen kiezen voor
gezond en veilig geproduceerd kippenvlees. Hier wordt de
consument opmerkelijk beter van. Maar ook ons kippenvlees
kan hierdoor het verschil maken op de markt. En dat komt
de competitiviteit van de bedrijven en de economie ten
goede," aldus Ceysens.
Het kwaliteitssysteem zorgt ervoor dat in elke fase in de
voedselketen de veiligheid van het product centraal
staat. Ook de traceerbaarheid en het doorspelen van
gegevens maakt deel uit van het systeem. Dat betekent dat
ook alle toeleverende sectoren garanties voor hun
goederen en diensten moeten leveren. Bedrijven die een
kwaliteitscertificaat willen bemachtigen moeten een
nauwkeurig lastenboek volgen en kunnen zich verwachten
aan onafhankelijke controle.
Succes
Al meer dan 80% van de 1.200 pluimveebedrijven heeft zich
aangemeld voor deelname aan het systeem. Daarvan werden
er 400 gecontroleerd, waarvan 200 certificaatwaardig.
Het Federaal Agentschap voor Voedsel Veiligheid is een
partner in het project. De uitreiking van de certificaten
vindt plaats op Agribex, de internationale landbouwbeurs
in Brussel op de stand van VLAM, Hal 5, stand 5303.
info : Lorin Parys, woordvoerder van
minister Ceysens- tel. (02) 553 12 39 GSM 0476
45 34 01
e-mail: lorin.parys@vlaanderen.be;
michel.debruyne@vlaanderen.be
---
Vlaamse overheid