WAKKER DIER ONTHULT PROTESTBORD BIGGEN-CASTRATIE IN CENTRUM AMSTERDAM
Persbericht - 11 januari 2005
Amsterdam, 11 januari 2005; Vandaag om 12:00 uur onthult Wakker Dier
aan de Nieuwezijds Voorburgwal 153 in Amsterdam een groot protestbord
tegen de onverdoofde castratie van biggen. Het bord zal aan de gevel
van het kantoor van de Sophia Vereeniging komen te hangen. Op het bord
is een teller te zien die per seconde aangeeft hoeveel biggen in 2004
onder Nederlands voorzitterschap in de EU onverdoofd zijn gecastreerd.
Het biggen-bord is op tournee door Nederland en zal in allerlei steden
op prominente locaties worden geplaatst. Zo hing het bord de afgelopen
weken aan de gevel van de kliniek van cosmetisch arts dr. Schoemacher
in Scheveningen. De komende weken zal het bord dus in Amsterdam te
bezichtigen zijn.
Er worden in de EU meer dan drie biggen per seconde onverdoofd
gecastreerd. Wakker Dier vraagt juist nu aandacht voor dit
grootschalig dierenleed omdat Nederland als voorzitter van de EU de
mogelijkheid heeft gehad om een verbod op deze ernstige vorm van
dierenmishandeling dichterbij te brengen. Minister Veerman heeft
echter niets gedaan voor de biggen. Dit terwijl hij eerder met
schaamrood op de kaken toegaf dat de Nederlands varkenssector zich
niet eens aan Europese regelgeving houdt en de Tweede Kamer nota bene
heeft beloofd dat hij tijdens zijn voorzitterschap zijn best zou doen
om tot een verbod te komen. Wakker Dier is daarom tot de slotsom
gekomen dat het geen zin heeft om op initiatief van de minister te
wachten en roept met het biggen-bord iedereen op dit varkensleed niet
langer te negeren en vaker een diervriendelijke maaltijd op tafel te
zetten.
Te meer nu uit recent Europees wetenschappelijk onderzoek blijkt dat
er diverse praktijkrijpe alternatieven zijn die ook al in veel landen
worden toegepast. In Nederlandse supermarkten en slagerijen worden
echter alleen karbonades verkocht van mannetjes-varkens die onverdoofd
gecastreerd zijn. Castratie wordt toegepast omdat slachterijen willen
vermijden dat bij een klein deel van de ongecastreerde mannetjesbiggen
een zogenoemde berengeur aan het vlees ontstaat. In veel andere landen
is de onverdoofde castratie echter al verleden tijd. Zo worden in
Engeland en Ierland biggen nooit gecastreerd, terwijl ook in Spanje en
Portugal meer dan de helft van de mannelijke biggen de zeer pijnlijke
ingreep bespaard blijft. In Noorwegen is verdoving inmiddels
verplicht. In Australië wordt berengeur succesvol voorkomen met een
vaccinatie (immuno-castratie). De slachterijen betalen daar de kosten
(nog geen dubbeltje per kilo vlees) voor om deze methode te
stimuleren. De praktijk leert dus dat het veel diervriendelijker kan.
Nederland houdt zich echter niet eens aan de Europese verplichting
voor wat betreft de maximale leeftijd van 7 dagen waarna biggen niet
meer onverdoofd gecastreerd mogen worden. Wakker Dier roept te
consument daarom op als protestuiting op www.wakkerdier.nl de big game
te spelen en een protest-mail naar minister Veerman te sturen.