Chocoladefabriek kiest Amsterdam
21 januari 2005 - Ingrid Breed
De Chocoladefabriek kiest definitief voor de locatie Amsterdam. De
gemeente Amsterdam heeft toegezegd haar medewerking aan het project
te verlenen, daarnaast zal de gemeente de nodige onderzoeken doen voor
het gebruik van de ondergrondse tunnel.
Chocoladefabriek
Een deel van De Chocoladefabriek zal zich namelijk onder de grond
bevinden in een geheime tunnel. Het betreft hier een
niet-in-gebruik-genomen IJ-tramtunnel. De Chocoladefabriek heeft ook
de beschikking over een monumentaal pand uit 1887 op de De Ruyterkade
105/106, gelegen naast de tunnel.
Cultureel en educatief
Het Amsterdamse college vindt het initiatief van De Chocoladefabriek
uitstekend passen binnen het gemeentelijke beleid op het gebied van
cultureel en educatief aanbod in de binnenstad. Ook ProRail heeft zijn
medewerking toegezegd in de totstandkoming van De Chocoladefabriek,
aangezien de tunnel zich op grond van ProRail bevindt naast het
Centraal Station.
Haalbaarheid
montage
Naast het onderzoeken van de ideale locatie heeft Stichting De
Chocoladefabriek de laatste jaren eveneens een drietal marktstudies
laten uitvoeren naar de haalbaarheid van het project. De onderzoeken
van Twijnstra Gudde in 2000, Bureau Motivaction in 2003 en van het
Amsterdams Toerisme & Congres Bureau in 2004 zijn zeer positief over
het te verwachten aantal bezoekers. De getallen die in de diverse
rapporten genoemd worden variëren van 250.000 tot 500.000 bezoekers op
jaarbasis.
Tractatiepark
Het idee van De Chocoladefabriek is gebaseerd op de rijke historie van
de Nederlandse cacao- en chocolade-industrie gepresenteerd in het
tijdsbeeld anno 1880. Het initiatief houdt een combinatie in van een
museum en attractiepark, De Chocoladefabriek noemt dit
`tractatiepark'. In De Chocoladefabriek waant de bezoeker zich in een
wereld van chocolade. Kinderen zullen per karretje, alsof zij zelf een
cacaoboon zijn, niet langs maar door de machines heengaan en komen er
uit als een bonbonnetje.
2007
De Chocoladefabriek brengt daarnaast cacao en chocolade vanuit een
zeer breed perspectief onder de aandacht. Zo zullen ook de archieven
van Amsterdams belangrijkste Chocoladefabrieken, namelijk Bensdorp en
Korff, voor publiek openbaar gemaakt worden. De Chocoladefabriek wordt
dé plek ter wereld waar je alles te weten komt over chocolade en waar
je eindeloos chocolade kunt zien, ruiken, proeven en voelen! Alhoewel
er nog veel te doen is, verwacht men de deuren op donderdag 6 december
2007 te openen.
© Gemeente Amsterdam
Gemeente Amsterdam