Voedingcentrum
Meer scholen intensief van start met schoolkantineproject van het
Voedingscentrum
15 maart 2005
Het Prisma College in Breda gaat op 21 maart met volle kracht van
start met het schoolkantineproject van het Voedingscentrum.
Uitgangspunt is dat leerlingen zich bewust worden van hun eetgewoontes
en op school een gezonde lunch en tussendoortjes kunnen kopen. Op de
eerste lentedag worden op het Prisma College de traditionele snacks en
tussendoortjes in de schoolkantine grotendeels vervangen door
gezondere varianten. Ook andere scholen zijn al gestart met de
materialen voor De Gezonde Schoolkantine die het Voedingscentrum
gratis beschikbaar stelt.
De Gezonde Schoolkantine op het Prisma College is onderdeel van
gezondheidsbeleid dat de school vanaf september 2004 ontwikkelt. De
scholengemeenschap met 1700 leerlingen wordt daarbij begeleid door de
GGD West-Brabant en het Nationaal Instituut voor
Gezondheidsbevordering (NIGZ). Samen met leerlingen, docenten en
ouders worden de schoolkantines van de drie locaties verbeterd. In het
lesprogramma zijn bovendien lessen opgenomen over gezonde voeding.
Ook het Segbroek College in Den Haag is vanaf september 2004 bezig met
De Gezonde Schoolkantine, net als drie locaties van de school Nieuw
Zuid in Rotterdam. Inmiddels zijn ruim 500 pakketten van De Gezonde
Schoolkantine aangevraagd door scholen. Op zo'n tien plaatsen in
Nederland zullen GGDn scholen begeleiden bij het project.
De Gezonde Schoolkantine
Het Voedingscentrum introduceerde De Gezonde Schoolkantine in
september 2004. De Gezonde Schoolkantine richt zich naast een gezond
aanbod voor leerlingen op het invoeren van hygiënenormen in de
kantine, het behandelen van het kantineaanbod in de lessen en het
invoeren van beleid. Met handleidingen voor leerlingen, docenten en
kantinebeheerders, leuke en leerzame tests, een checklist en
assortimentsmeter voor de eigen schoolkantine en een stellingenspel
kunnen scholen zelf aan de slag. Op www.voedingscentrum.nl is dit
materiaal gratis te downloaden, inclusief een GGD-draaiboek.