Horeca in Amsterdam: minder cafés, meer restaurants
23 maart 2005 - O+S
Amsterdam is verreweg het grootste uitgaansgebied in Nederland. Een
tiende van alle cafés en restaurants in het land is hier gevestigd,
evenals een derde van alle coffeeshops en 8% van alle cafetaria's.
De laatste tien jaar loopt het aantal cafés en snackbars in Nederland
sterk terug. O+S heeft in een fact sheet de ontwikkeling van de horeca
in Amsterdam afgezet tegen de landelijke situatie. Hieruit blijkt dat
door de sterke toename van het aantal restaurants in de stad het
totaal aantal horecagelegenheden iets minder is teruggelopen dan in
Nederland als geheel. Sinds 1994 zijn er 297 cafés verdwenen en 337
restaurants bijgekomen in Amsterdam. Momenteel zijn er ongeveer
evenveel restaurants als cafés (respectievelijk 1.247 en 1.252).
Horecagelegenheden gelijk gebleven
In totaal is het aantal horecagelegenheden in Amsterdam de laatste
tien jaar ongeveer gelijk gebleven. De stad biedt op dit moment de
keuze uit 3.923 hotels, restaurants en cafés. Bijna de helft (46%) van
deze gelegenheden bevindt zich in het centrum van de stad. In de vier
stadsdelen in Nieuw West is het aantal uitgaansgelegenheden het laagst
(samen 6%). Per stadsdeel verschilt welk type horeca het meeste
voorkomt. In het centrum en ten westen vind je vooral cafés, terwijl
in oost en zuid de meeste uitgaansgelegenheden restaurants zijn. In de
verder van het centrum gelegen stadsdelen overheersen de snackbars.
© Gemeente Amsterdam
Gemeente Amsterdam