Date : Friday, May 20, 2005
Sender Name: FAVV-AFSCA
Gebruik van niet-toegestane kleurstof in specerijenbereidingen
De Europese Commissie werd door Spanje in kennis gesteld van de ongeoorloofde aanwezigheid van PARA-RED, een niet-toegestane kleurstof, in specerijenbereidingen van het type "paprika". De uit Oezbekistan afkomstige paprika die door een Spaans bedrijf wordt verdeeld, vertoont mogelijk kankerverwekkende eigenschappen. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen - FAVV
- eiste in overleg met de Europese Commissie meteen dat alle specerijen die Para-Red bevatten in beslag worden genomen en dat alle levensmiddelen met een gehalte aan para-red van meer dan 100 ppb, d.i. 100 microgram kleurstof per kg product, uit de handel worden genomen.
Deze drempelwaarde is gesteund op de bekende toxiciteit van deze stof.
Gelet op de verhouding waarin specerijen aan de bereidingen worden toegevoegd, blijven de risico's voor de gezondheid thans beperkt. Het FAVV blijft niettemin waakzaam bij de controle op het gebruik van dergelijke specerijen.
contactpersoon voor de nederlandstalige pers: pascal houbaert 0475 20 66 73
contactpersoon voor de franstalige pers: pierre cassart 0477 69 35 65
URL: (None)
Picture: (None)
Attachments: (None)