Ingezonden persbericht
Eerste Nederlandse gedistilleerde absint
DORDRECHT, 20051018 -- De eerste Nederlandse gedistilleerde absint, Absinthe Helfrich, is ontwikkeld bij Distilleerderij Rijneveen en uitgebracht op de Nederlandse markt.Het aperitief absint is vooral bekend omdat het eind negentiende, begin twintigste eeuw kunstenaars zou hebben geïnspireerd en tot waanzin zou hebben gedreven. Vanwege de vermeende neurotoxische eigenschappen was de drank gedurende de twintigste eeuw verboden.
Na de opheffing van het verbod in Nederland vorig jaar, ontstond een korte hype die werd gevoed door een overvloed aan synthetische immitatieproducten. Als reactie hierop ontwikkelde Serge Helfrich met distillateur Pieter Rijneveen een kwaliteitsabsint uit louter natuurlijke bestanddelen, traditioneel gedistilleerd en naar negentiende-eeuwse receptuur, bestemd voor een beperkte groep liefhebbers.
Helfrich Dranken