Toedienen voedingsmineraal selenium voor kankerpreventie
Nieuw onderzoek naar slokdarmkankerAMSTERDAM, 20051117 -- Wageningen Universiteit gaat in China met financiële steun van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF NL) de relatie tussen selenium en slokdarmkanker nader onderzoeken. Voor het onderzoek krijgen 300 Chinese patiënten met slokdarmafwijkingen gedurende twee jaar seleniumrijke rijst en selenium supplementen toegediend. Vervolgens wordt nagegaan in hoeverre het seleniumgehalte in het lichaam toeneemt en of de extra inname van het mineraal de ontwikkeling van verdachte afwijkingen in de slokdarm remt.
Lage gehalten van selenium in de voeding leiden in bijna de helft van China tot seleniumtekorten bij de mens en dragen mogelijk bij aan de hoge incidentie van slokdarmkanker in China. "Positieve resultaten versterken de gedachte dat seleniumverrijking van voedsel een kostenefficiënte manier kan zijn om de tekorten op te heffen", aldus onderzoeksleider professor van 't Veer. Het onderzoek wordt gesubsidieerd door het WCRF NL en zal minimaal 4 jaar duren.
Het onderzoek bouwt voort op de uitkomsten van het eerste wetenschappelijke WCRF rapport Food, Nutrition and the Prevention of Cancer dat in 1997 is gepubliceerd. Daaruit blijkt dat het eten van voldoende groenten en fruit, het risico op slokdarmkanker mogelijk kan verlagen. Hoewel slokdarmkanker relatief weinig voorkomt, is het aantal nieuwe gevallen in Nederland de laatste jaren gestegen. Alcoholgebruik en roken zijn belangrijke risicofactoren, vooral in combinatie met elkaar.
De uitkomsten van het onderzoek zullen meegenomen worden in het nieuwe WCRF rapport dat in 2007 zal uitkomen. Dit tweede rapport zal een evaluatie zijn van tienduizenden onderzoeken op het gebied van voeding, leefstijl en kanker. Bij dit rapport zijn internationale organisaties als de FAO en de WHO betrokken alsmede onderzoeks-centra over de hele wereld -waaronder ook Wageningen Universiteit-. Jaarlijks kent het WCRF onder meer aan onderzoeksteams van universiteiten subsidies toe.
- Einde bericht -
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is de enige stichting in Nederland die is gespecialiseerd in de preventie van kanker door gezonde voeding en leefstijl. De stichting, die deel uit maakt van het internationale World Cancer Research Fund (WCRF/ AICR) netwerk, heeft als doel mensen bewust te maken van het feit dat het risico op kanker wordt verlaagd door gezonde voeding en een daarbij behorende leefstijl.
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds stimuleert en financiert wetenschappelijk onderzoek op het gebied van voeding, leefstijl en kanker en geeft voorlichting over kankerpreventie. De voorlichting is gericht op donateurs, gezondheidsdeskundigen en de bevolking in het algemeen. De voorlichtingsprogramma's zijn opgesteld overeenkomstig het wetenschappelijk rapport Food, Nutrition and the Prevention of Cancer; a global perspective, dat in 1997 door het World Cancer Research Fund netwerk werd gepubliceerd. Dit rapport is een unieke analyse van duizenden onderzoeken naar de relatie tussen voeding en kanker. WCRF werkt op dit moment aan een nieuw rapport dat in 2007 zal uitkomen. Bij dit rapport zijn internationale organisaties als de FAO en de WHO betrokken alsmede onderzoekscentra over de hele wereld - waaronder ook Wageningen Universiteit. Dit tweede rapport zal een evaluatie zijn van tienduizenden onderzoeken op het gebied van voeding, leefstijl en kanker. Alle soorten onderzoek zullen voor analyse worden meegenomen volgens een door het WCRF-netwerk ontwikkelde en onafhankelijk geteste methodologie. Het zal het grootste meest omvattende onderzoek over de relatie tussen voeding en de preventie van kanker zijn, dat ooit is uitgevoerd.
De voorlichtings- en wetenschappelijke onderzoeksprogramma's van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds worden gefinancierd door giften van particulieren. Het gironummer van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is: 2127.
Voor meer informatie zie: www.wcrf-nl.org.
Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF NL)