Persbericht
Uitslag Proefschrifts Nationale Huiswijncompetitie 2006
Het is een bijna volledige Spaans(talig)e victorie: met zes van de acht winnende wijnen domineren Spanje, Chili en Argentinië gezamenlijk de einduitslag van Proefschrifts Nationale Huiswijncompetitie. Frankrijk komt er met één Huiswijn van het Jaar enigszins bekaaid af, maar dat beeld is enigszins vertekend: in de finale kwam Frankrijk met 21 van de 52 wijnen goed voor de dag.
Onder grote belangstelling werden de winnende cafés, eetcafés, restaurants en elite restaurants en importeurs gehuldigd tijdens de officiële opening van de Horecava en Wine Professional 2006, op maandag 9 januari in het Forum van de Amsterdam RAI. Beide vakbeurzen onderstrepen daarmee het belang van kwaliteitshuiswijn als visitekaartje voor de Nederlandse horeca. In totaal werden voor alle regionale huiswijncompetities, die jaarlijks het voortraject vormen voor de landelijke finale, meer dan 1000 wijnen ingestuurd. Ook de vak- en landelijke pers toont meer en meer belangstelling voor het fenomeen huiswijn en de Nationale Huiswijncompetitie, waardoor de consument beter een keuze kan maken waar men welke wijn wil en kan drinken tegen de juiste prijs-kwaliteitverhouding en gaan ondernemers zorgvuldiger en selectiever te werk met het kiezen van een goede huiswijn.
Winnaars:
Categorie Café/Eetcafé Wit
Branciforti, Grecanico, Feudi Bordonaro, Firriato, Sicilia, Italië 2004 Cafe t Spul, Schiedam (glas ¤ 2,20)
Importeur: Wijnkoperij Cartosio, Schiedam
Intens geurig, gedroogd fruit, geur en smaak identiek, fris en tegelijk vullend, doordrinkbaar en goed inzetbaar in de gastronomie, wijn met karakter
Categorie Restaurant Wit
Montes Fumé Blanc, Curico Valley, Chili 2005
Restaurant Villa Sonsbeek, Arnhem (glas ¤ 3,25 / fles ¤ 17,50)
Importeur: Verbunt Wijnkopers, Tilburg
Grassig in geur en smaak, stuivend, goede vulling, je proeft wat je ruikt, duidelijk fruitig en in de finale een fraai bittertje afkomstig van hout
Categorie Elite Restaurant Wit
Palacio de Bornos, Verdejo, Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja, Rueda, Spanje 2004 Restaurant Wilhelminapark, Utrecht (glas ¤ 5,00 / fles ¤ 25,00) Importeur: Wijnkoperij Okhuysen, Haarlem
Afgeronde geur met grassige, vettige impressies, toegankelijk en evenwichtig, crispy, smaakvol, goede lengte
Categorie Café/Eetcafé Rood
Artero, Tempranillo, La Mancha, Spanje 2005
Taverne de Waag, Haarlem (glas ¤ 3,00 / fles ¤ 14,50) Importeur: J.J.C. Kwast Wijnkopers, Nieuw Vennep
Volle geur, herkenbaar tempranillo, redelijk zachte aanzet, goede vulling, zoetje maakt de wijn toegankelijk voor iedereen
Categorie Restaurant Rood
Ex aequo:
Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild, Maipo Valley, Chili 2002 Het Regthuys, Maarn (glas ¤ 4,90 / fles ¤ 26,50)
Importeur: Fourcroy-Lenselink, Bussum
Veel zwart fruit en sterk florale toets in geur en smaak, vullend, intens en krachtig, veel lengte, heerlijk om bij te eten
LZ, Telmo Rodriguez, Rioja, Spanje 2003
Restaurant Stout, Amsterdam (glas ¤ 3,50/ fles ¤ 19,50) Importeur: Chabrol Wines, Amsterdam
Evenwichtig, ietwat broeierig qua geur, mooie vulling met klein zoetje, opvallend fijne nuances, goede lengte
Categorie Elite Restaurant Rood
Gilles Musset/Serge Roullier, Anjou, Frankrijk 2003 Restaurant: Bordewijk, Amsterdam (glas ¤ 6,00 / fles ¤ 25,00) Importeur: De Vier Heemskinderen, Stavoren
Spannende wijn met aparte aroma´s, associaties met tabak, herfsttonen, champignons, exotisch, levendig smaakpalet, mooie rijping, veel lengte, gedurfde huiswijn
Noot redactie/ niet bestemd voor publicatie:
Voor meer informatie en/of beeldmateriaal kunt u contact opnemen met:
The Wine & Food Association
Contactpersoon Carsten Klint
T: +31 20 625 12 98
G: +31 6 5242 1130
E: