WK Snertkoken WK Stamppotkoken 17 februari 2006 Groningen

St. Oud Hollandse Gerechten

Stichting Oud Hollandsche Gerechten Groningen
Postbus 74 9780 AB Bedum Tel. 06 22605931.
e-mail : info@oudhollandschegerechten.nl
internet : www.oudhollandschegerechten.nl

Groningen, 27 januari 2006

WK SNERT en WK STAMPPOT 2006 al vol met deelnemers!

Groningen-. Het wintergevoel was er de afgelopen dagen. En dan begint ook de snertkoorts al weer aardig toe te nemen. De belangstelling voor het WK SNERTKOKEN en het WK HOLLANDSCHE STAMPPOT op vrijdag 17 februari is overweldigend aldus organisator Marianne Wijnhold van Wijnhold Internal Affairs. Nog nooit is het in de geschiedenis van het WK voorgekomen dat er zich zo vroeg, 4 weken voor het WK, al zoveel deelnemers uit het hele land zich hebben aangemeld dat er op dit moment een wachtlijst is ontstaan. Er zijn op dit moment 30 snertkokers en 13 stamppotkokers ingeschreven.

Door de grote toeloop van deelnemers, kunnen er geen deelnemers meer geplaatst worden voor de wedstrijd WK SNERTKOKEN en het WK HOLLANDSCHE STAMPPOTKOKEN 2006. Opgave kan alleen nog voor de wachtlijst via het telefoonnummer 06 22605931 en via de website www.oudhollandschegerechten.nl De deelnemers zullen gaan strijden op vrijdag 17 februari 2006 om de zilveren snertslaif en de zilveren opscheplepel.

Voor het 12e WK SNERTKOKEN en WK HOLLANDSCHE STAMPPOT 2006 hebben zich deelnemers uit het hele land aangemeld. De deelnemers zijn ook dit jaar zeer divers van Producer tot uitvaartmedewerker, iedereen wil meedoen want Snert is hot. Onder de deelnemers is dit jaar ook de 72 jarige Boy Hamers uit Veghel, Wereldkampioen snertkoker in 1998 en in 1999. Boy Hamers wil als oud chef kok bij het bekende cateringbedrijf Maison de Boer uit Veghel graag opnemen tegen de jongere deelnemers. Een andere deelnemer is van de eerste TV uitzending Big Brother, Willem Boomsma (43).

Verder hebben zich als deelnemers o.a. ingeschreven de wereldkampioen Snert koken van 2004 en 2005 de heer Flang Cupido uit Terschelling en de jongste wereldkampioen Stamppotkoken ooit in 2005, Christian de Vries (19) 3e jaars student aan de Middelbare Hotelschool van het Noorderpoortcollege. Op dit moment zijn de jongste deelnemers Arjan Blanke (18) leerlingkok en Jelle Dijkstra(18) kok.

In het afgelopen jaar hebben de verschillende wereldkampioenen op diverse locaties in het land hun kookkunsten vertoond. Zo heeft Sjoerd Flameling in 2004 zijn beroemde snert gepresenteerd voor het Jonge Bedrijven Netwerk tijdens de Landelijke Startersdag van de Kamer van Koophandel in Groningen. En heeft wereldkampioen Snertkoken mevr. Wieldraaijer uit Delfzijl haar wereldberoemde snert gepresenteerd voor de Belgische Prins bij de Zeehondencreche in Pieterburen.

De goede samenwerking met het Noorderpoortcollege sector Horeca, aan de Ketwich Verschuurlaan 102 in Groningen kan de Stichting Oud Hollandsche Gerechten Groningen de deelnemers veel bieden. De deelnemers gaan op vrijdag 17 februari 2006 vanaf 9.30 uur hun eigen speciale recept bereiden. Ik maak de lekkerste snert, krijgt de organisatie vaak te horen. Nu zal blijken wie de allerlekkerste snert gaat bereiden. Ieder krijgt dan ook een eigen kookunit ter beschikking, waarop volop gelegenheid is de lekkerste snert en Hollandsche stamppot voor te bereiden. Het is opvallend dat naast de huisvrouw en huisman, ook vele koks aan deze wedstrijd meedoen.

Een deskundige jury zal op verschillende onderdelen punten geven aan de deelnemers, zoals smaak geur kleur ingrediënten hygiëne tijd bereiding presentatie originaliteit. De winnaar van het WK SNERTKOKEN 2006 en WK HOLLANDSCHE STAMPPOT 2006 zullen rond 15.30 uur worden bekendgemaakt. Een belangrijke VIP zal de prijsuitreiking verzorgen. Voor de bezoekers is er op vrijdag 17 februari 2006 de gehele dag de gelegenheid om de kookprestatie van de deelnemers te volgen. In het restaurant is een SNERT-lunchkaart samengesteld. Bovendien kan er aan het einde van de dag geproefd worden van de resultaten van de deelnemers. Bezoekers zijn de gehele dag vanaf 10.00 uur van harte welkom en worden rondgeleid door de leerlingen van het Noorderpoortcollege om een kijkje in de keuken te nemen en de deelnemers aan te moedigen.

SNERTBOEKJE met SNERTRECEPTEN.

De Stichting Oud Hollandsche Gerechten Groningen heeft een receptenboekje samengesteld met SNERTrecepten van deelnemers en van SNERTrecepten uit het buitenland. Het is een zeer aantrekkelijk boekwerkje van 72 paginas geworden. De samenstelling is van Fré Schreiber, streektaaldeskundige.Door de grote belangstelling zijn er reeds vele herdrukken van het snertboekje geweest.Met als resultaat zo n 4000 oplage.

STAMPPOTBOEKJE binnenkort verkrijgbaar.

Tineke Hamming gaat in opdracht van de Stichting Oud Hollandsche Gerechten Groningen een receptenboekje samenstellen met STAMPPOT-recepten van deelnemers en van STAMPPOT-recepten uit het buitenland. Het stamppot-receptenboekje zal in samenwerking met De Vrienden van het Platteland medio februari verkrijgbaar zijn.
Beide boekjes zijn verkrijgbaar bij de Stichting door overmaking van 8,85(incl. porto) euro voor het snertboekje en 9,95(incl. porto) voor het stamppotboekje op haar rekeningnummer 30.63.69.397, met vermelding SNERTboekje en/of STAMPPOTboekje.

Einde bericht.

Noot redactie: - voor Pers info: Marianne Wijnhold 06-12359724.