Voedingcentrum
Vogelgriep verplicht kippen tot binnenzitten
17 februari 2006
Buitenlopende kippen en ander pluimvee moeten in Nederland per 1 maart
verplicht binnen blijven. Deze âophokplichtâ wordt ingesteld om de
dieren te beschermen tegen contact met trekvogels en zo de kans op
besmetting met het vogelgriepvirus te verkleinen. Op korte termijn wil
Nederland toestemming vragen aan de Europese Unie om buitenlopend
pluimvee in te mogen enten.
Vogelgriep kan onder vogels grote sterfte veroorzaken. Besmetting zou
voor de pluimveesector grote gevolgen hebben. Voor het laatst gebeurde
dat in Nederland in 2003.
Kip en eieren eten blijft veilig
Het Voedingscentrum wijst erop dat het eten van bereid kippenvlees en
eieren ook in tijden van vogelgriep veilig is. Dat geldt ook als die
afkomstig zijn van kippen die zijn ingeënt tegen vogelgriep. Het
virus kan mensen alleen kan besmetten via intensief contact met zieke
of dode vogels. Bovendien zal de overheid zich tot het uiterste
inspannen om te voorkomen dat het virus niet aanwezig is in kip en
eieren die worden verkocht: niet alleen om de consument te beschermen,
maar zeker ook om verspreiding van de ziekte te voorkomen. In het
denkbeeldige geval dat er toch besmet kippenvlees of eieren verkocht
zijn, zal het virus verhitting niet overleven.
Meeste kippen binnen
De ophokplicht heeft vooral gevolgen voor hobbypluimvee, leghennen die
worden gehouden in een systeem met vrije uitloop (zoals biologisch
gehouden leghennen) en vleeskuikens uit de scharrelpluimveehouderij of
biologische pluimveehouderij. De meeste kippen die in Nederland worden
gehouden, komen nooit buiten. Ook scharreleieren zijn afkomstig van
leghennen die binnen worden gehouden.