Vetbedrijven leven regels beter na
Ministerie vrom
http://www.vrom.nl
Recente hercontroles bij circa 40 vetrecyclingsbedrijven hebben aangetoond dat de naleving
van de wet- en regelgeving verbeterd is. Dat blijkt uit een voortgangsrapportage van het
Landelijk Overleg Milieuhandhaving (LOM). Verder blijkt dat door de gevolgde methode van
ketenhandhaving de handhaving effectiever is.
Vetinzamelaars en handelaren betrekken hun grondstoffen onder meer van snackbars en
restaurants. Al deze toeleveranciers moeten bekend zijn bij de afnemers. Om eventuele
misstanden snel aan te kunnen pakken, moet de herkomst van de vetten te herleiden zijn.
Uit eerdere bedrijfsbezoeken bleek dat een goede registratie vaak ontbrak, zodat een
eventueel vervuilde partij vet niet altijd volledig traceerbaar was. Daarnaast bleken
zowel de onderzochte vetverwerkende bedrijven als de bedrijven waarmee zij handelden,
zich vaak niet aan verplichte kwaliteitsprocedures te houden. Op deze punten is bij
recente hercontroles veel verbeterd.
Hoewel de wet- en regelgeving rond vetverwerking gecompliceerd is en er verschillende
overheidsdiensten bij betrokken zijn, is er volgens het LOM niets mis met deze regels.
Wel vindt het LOM dat de naleving nog steeds beter kan. De recente ervaringen laten zien
dat ketenhandhaving inderdaad een effectieve methode is, die haar vruchten begint af te
werpen.
In februari jl. constateerden de samenwerkende handhavingorganisaties van het LOM bij een
aantal bedrijfsbezoeken dat de vetverwerkers niet aan alle eisen voldeden. Via
diervoeders en vlees kunnen verkeerde vetten bij de consument terecht komen. Daarom
vraagt deze kwetsbare keten extra oplettendheid van de overheid.
Het LOM is het overleg waar afstemming over milieuhandhaving plaatsvindt tussen alle
betrokken overheden: gemeenten, provincies, rijksinspectiediensten, waterschappen,
politie en Openbaar Ministerie. Deze organisaties werken op verschillende niveaus
(landelijk, regionaal en lokaal) met elkaar samen. Zo wisselen zij informatie uit op
basis van dossiers, databanken en (her)controles, maken een gezamenlijke risico analyse
en combineren handhavingsacties. In de afgelopen periode is werk gemaakt met het
verbinden van belangrijke handhavingspartners aan het ketenhandhavingsproject dierlijke
vetten. Het LOM-project 'dierlijke vetten' loopt nog tot en met 2007.
Nadere informatie:
Voor algemene informatie kunt u contact opnemen met de secretaris van het LOM, de heer
Fred Kok (070 3519701 - fkok@lomsecretariaat.nl); specifiek voor dierlijke vetten kunt u
contact opnemen met de projectleider, de heer Ruud Vis (06 11028111 -
rvis@lomsecretariaat.nl).