'Herrie in de Keuken!': ervaringen Herman den Blijker in boekvorm
De opmerkelijke ervaringen van de Rotterdamse kookgigant Herman den
Blijker, opgedaan bij het uit het slop trekken van noodlijdende
etablissementen voor het RTL 5-programma Herrie In De Keuken!,
verschijnen in boekvorm bij Fontaine Uitgevers.
In het boek met de gelijknamige titel Herrie In De Keuken!, opgetekend
door Jaap van Rijn, is te lezen over de meest geslaagde metamorfoses.
De lezer leert Herman den Blijker kennen als een pragmatische man met
veel kennis van kwaliteitsproducten. Het boek geeft niet alleen een
kijkje achter de coulissen, maar biedt tevens ruim dertig inspirerende
recepten waarmee de restaurants aan de slag zijn gegaan. De meesterkok
heeft veel ervaring met het bedenken en uitwerken van
restaurantconcepten. Zijn fijngevoelige smaak en zijn zeer
karakteristieke manier van doen en zich uitdrukken, vinden hun
weerslag in het boek.
Chef-kok Herman den Blijker krijgt in het tv-programma Herrie In De
Keuken! telkens een week de tijd om een kwakkelend restaurant vlot te
trekken. Overigens geen simpele klus die te klaren is zonder soms
klootviolende personeelsleden rigoureus de laan uit te sturen,
megagrote menulijsten om zeep te helpen of een voorgeschotelde salade
als een volgescheten bord, van belabberde kwaliteit te typeren. Ook
schel tetterende gettoblasters en smerige magnetrons zijn Herman een
doorn in het oog en vliegen dan ook radicaal de keuken uit.
Het onlangs bij RTL 5 gestarte Herman Zoekt Chef, de nieuwste
uitdaging van Den Blijker waarin gezocht wordt naar een chef-kok voor
een nieuw te openen restaurant in Amsterdam, is ook weer een succes.
Herman den Blijker weet wekelijks honderdduizenden kijkers aan zich te
binden. Zijn persoonlijke ervaringen vormen een vermakelijke
aanvulling op het tv-programma.
Het ISBN van deze uitgave is 90.5956.164.3, de verkoopprijs 19,90.
---
-----------
Noot aan de redactie: Voor meer informatie over het boek of het
aanvragen van een recensie-exemplaar, kunt u contact opnemen met
Bartina Oostindie van Fontaine Uitgevers b.v., via tel. 035 - 656 20
80 of bartinaoostindie@fontaineuitgevers.nl. Fotos kunt u opvragen via
RTL Mediadocumentatie, tel. 035 - 6718553. Voor meer informatie over
de televisieprogrammas rond Herman den Blijker en/of interviews kunt u
contact opnemen met Onno Posthuma, persdienst RTL Nederland, via tel:
035 - 6718667 of onno.posthuma@rtl.nl.
© 2006 RTL Nederland / IP
RTL Group