LEI

Naar een marktgeoriënteerde Europese zuivelindustrie

22 feb 2007
Onderdeel: LEI

In de agribusiness lijkt sprake te zijn van een overgangsproces van productie-georiënteerde naar markt-georiënteerde bedrijven en systemen. Daarbij valt bijvoorbeeld de term 'vraaggedreven ketens en netwerken'. Het rapport From commodity tot customer value wil meer inzicht geven in dit transitieproces. Dat gebeurt aan de hand van een theoretisch model, dat vervolgens wordt toegepast op twee ondernemingen in de Europese zuivelindustrie, namelijk Friesland Foods en Nordmilch.

Rapport 02.07.01 From commodity to customer value; The transition from a production-oriented to a market-oriented European dairy industry

Contact
Paul Ingenbleek
paul2.ingenbleek@wur.nl