Financieringen Triodos Bank Biologische landbouw
Wijngaard Biologische wijn van Hollandse bodem
`Moet je kijken, 2 hectare wijngaard. Is het niet prachtig?' Youp
Cretier is trots op zijn biologische wijngaard. En terecht, want
slechts een half jaar geleden bestond de grond op het Domein Hof te
Dieren nog uit gras en onkruid. Inmiddels zijn de eerste
druivenplanten al hoger dan 2 meter. `Als het zo doorgaat, heeft
Dieren volgend jaar zijn eerste eigen biologische wijn.'
De door Triodos Bank gefinancierde biologische wijngaard van Youp kent
14 soorten druiven. In totaal 6.000 planten, goed voor 12 kilometer
aan rijen. Van de witte Johanniter druif met Riesling smaak en de
Sauvignon Blanc tot de blauwe Regent, dé Nederlandse druif. Domein Hof
te Dieren is een biologische wijngaard. Maar wat wil dat zeggen? `Ik
gebruik geen kunstmatige meststoffen en pesticiden. Alles wat uit de
fabriek komt, is `not done'. En al het afval gebruik ik weer in de
wijngaard: druivenpulp, bladeren, snoeiafval. In het voorjaar ga ik
een bloemenmengsel tussen de druiven zaaien. Dat wordt mijn
natuurlijke bodemverbeteraar en het trekt belangrijke insecten aan.'
Wilt u een bezoekje brengen aan de biologische wijngaard van Youp
Cretier? Op afspraak geeft de wijngaardenier met plezier aan groepen
een rondleiding met wijnproeverij. E-mail naar wijngaard@cretier.nl
Voor meer informatie kunt u kijken op www.domeinhoftedieren.nl
Triodos Nederland