Ingezonden persbericht


Persbericht OINOS Wijncursussen - 3 mei 2007

Examen wijnproefkunde voorjaar 2007: 11 gediplomeerden

Het examen Wijnproefkunde van 23 april j.l. is door alle elf examenkandidaten gehaald. De geslaagden zijn:

Adam Dijkstra (Eindhoven)

René van Hoepen (Alblasserdam)

Remke de Lange (Amsterdam)

Rob Leenaerts (Bergen op Zoom)

Yanti Mamahit (Den Haag)

Alex von der Ohe (Capelle a/d IJssel)

Ria Ramdjan (Den Haag)

Job de Swart (Arnhem)

Rina Veenvliet (Ede)

Pepijn Vemer (Den Haag)

Rolf Zincken (Weert)

De cursus Wijnproefkunde beoogt de deelnemers zowel de vaardigheid van het beschrijvend wijnproeven bij te brengen als die van het analytisch wijnproeven (het wijnproeven in relatie tot de samenstelling van wijn). De cursus is vanaf najaar 2006 geheel vernieuwd en omvat speciale onderwerpen op vinificatiegebied zoals extractietechnieken, enzymtoepassingen en oogstverrijking.

Cursisten komen zowel uit horeca als wijnhandel. Daarnaast zijn er steeds meer deelnemers die deze cursus als een prima opstap zien naar het proeftechnische deel van het vinologenexamen (SWEN 3) of als voorbereiding voor het behalen van de titel Magister Vini (SWEN 4).

Dit najaar vindt de cursus Wijnproefkunde plaats op de maandagen 17 september, 1, 15 en 29 oktober 2007; bij voldoende belangstelling zal ook op de dinsdagen 18 september, 2, 16 en 30 oktober 2007 een groep worden geformeerd. Het najaarsexamen staat gepland op maandag 5 november 2007.

Aansluitend op de cursus Wijnproefkunde worden specifieke themadagen ontwikkeld, m.b.t. speciale vinificaties en de relatie tussen bodem en klimaat en geproefde wijnen. De cursusdag Bodem en Klimaat (1) heeft dit voorjaar meer dan 40 deelnemers gehad verdeeld over drie groepen. Najaar 2007 is deze dag gepland op 24 september of 12 november.

Voor nadere informatie en inschrijving: Gerhard Horstink, Nijverheidsstraat 28 te 4631 KS Hoogerheide, telefoon: 0164-615966, telefax: 0164-620071,

e-mail: oinos@horstinkwijn.nl, website: http://www.horstinkwijn.nl/.