14 mei 2007
Onderdeel: RIKILT
Antibiotica kunnen behalve als medicijn ook worden gebruikt om de
groei van dieren te bevorderen. Sinds een jaar is deze toepassing
echter verboden in de Europese Unie. Bacteriën kunnen resistent
worden tegen antibiotica, waardoor deze hun werking als medicijn
verliezen en resistente bacteriën in omloop komen. Door het eten van
vlees kan men deze antibiotica en/of resistente bacteriën binnen
krijgen, waardoor ook bij mensen de werking van antibiotica als
medicijn terug kan lopen.Â
Biologische boeren maken bij voorkeur geen gebruik van antibiotica en
zochten naar alternatieven. Zo kwamen kruiden in beeld, want de
weerstand van dieren tegen ziektes lijkt toe te nemen als zij bepaalde
kruiden eten. Ook zou hun vitaliteit toenemen. Een voorbeeld is de
antibacteriële werking van etherische olie uit oregano waardoor groei
en welzijn van dieren kunnen verbeteren. Kruiden hebben een
preventieve werking, dat wil zeggen dat zij kunnen helpen om ziektes
te voorkomen.Â
Deze bevindingen zijn echter grotendeels gebaseerd op
praktijkervaring. Wetenschappelijke onderbouwing ontbreekt meestal
nog. RIKILT â Instituut voor Voedselveiligheid, onderdeel van
Wageningen UR, gaat in het project Fyto-V samen met andere partners
onderzoek doen naar de werking van kruiden bij dieren. RIKILT maakt
hierbij gebruik van bestaande kruidenmengsels die op de markt
verkrijgbaar zijn. Het onderzoek loopt van oktober 2006 - oktober 2007
met een mogelijke uitloop van een half jaar.
Meer informatie:
* Op 27 maart 2007 is een interview gehouden met projectleider Maria
Groot in het radioprogramma "Hoe?Zo!" van Teleac.
+ Klik hier om het programma te beluisteren
(het interview is is in het gedeelte tussen 16 minuut 30 tot
35 minuten)
* Projectsite Fyto-V: www.fyto-v.nl
---
Bron foto: Oregano op wikipedia
Meer over dit onderwerp
www.rikilt.wur.nl
Contact
Projectleider:
Maria Groot
maria.groot@wur.nl
Wageningen Universiteit