FNV Horeca waarschuwde werkgevers voor personeelstekort horeca
14.05.2007 / 14:10 / Rubriek: Binnenland / Organisatie: Fnv horecabond
Fnv horecabond
Personeelstekort vraagt om betere arbeidsvoorwaarden: FNV Horeca waarschuwde werkgevers al
jaren
FNV Horeca heeft de werkgevers in de horeca afgelopen jaren al regelmatig de spiegel
voorgehouden: wordt werken in de horeca niet aantrekkelijker gemaakt en het imago van de
horeca niet verbeterd, dan kampt Nederland binnenkort met een dramatisch
personeelstekort.
Dit doemscenario is op dit moment werkelijkheid geworden. Afgelopen dagen kwam naar buiten
dat de Nederlandse horeca per direct minstens 54.000 nieuwe medewerkers nodig heeft.
FNV Horeca verwacht dat als er nu niet snel maatregelen genomen worden, het
personeelstekort onoplosbaar wordt. FNV Horeca nodigt werkgeversorganisatie Koninklijk
Horeca Nederland uit om op korte termijn om de tafel te gaan zitten om de problemen aan
te pakken. Daarbij zullen een fatsoenlijke CAO en een beter arbeidsmarktbeleid centraal
moeten staan.
Fatsoenlijke horeca CAO
Volgens FNV Horeca moet er zo snel mogelijk een fatsoenlijke horeca CAO komen. De huidige
CAO, die FNV Horeca niet ondertekend heeft omdat ze deze asociaal vond voor het
horecapersoneel, loopt nog tot maart 2008. In de nieuwe CAO moeten de volgende
arbeidsvoorwaarden zijn opgenomen:
- hogere lonen
- alle gewerkte uren ook daadwerkelijk betalen
- minder contracten voor bepaalde tijd, meer vaste contracten
- normale arbeidstijden (8 werkuren per dag)
- meer vrije weekenden
- meer opleidingsmogelijkheden
Het merendeel van deze arbeidsvoorwaarden komt neer op een respectvolle waardering en
beloning van het personeel wat ervoor zorgt dat ze weer voor vol aangezien worden. Op die
manier zal het imago van deze bedrijfstak op een hoger niveau komen te staan. Uit
onderzoek blijkt dat bijna 60 % van de werknemers zegt dat een betere beloning de
belangrijkste reden is om een andere baan te zoeken.
Arbeidsmarktbeleid
Daarnaast vindt FNV Horeca dat er een beter arbeidsmarktbeleid moet worden gevoerd wat
erop gericht is om meer nieuwe werknemers aan te trekken en de huidige werknemers langer
aan de bedrijfstak te binden. Werknemers moeten meer carrièrekansen worden geboden
door betere scholingsmogelijkheden.
Noot voor de redactie (