vosough ahmadi : "cost effectiveness of escherichia coli o157:h7
control in the beef chain"
De heer Bouda Vosough Ahmadi : "Cost
effectiveness of Escherichia coli O157:H7 control in the beef chain"
25 mei 2007 13:30
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Locatie: Aula, gebouw 362, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Organisatie: Wageningen Universiteit
Promotor: prof.dr.ir. R.B.M. Huirne ()
Co-Promotor: Dr. H. Hogeveen, Dr. A. Velthuis
De bacterie Escherichia coli O157:H7 (VTEC O157) kan via de
rundvleesketen een gevaar vormen voor de volksgezondheid. Met dit
onderzoek is kwantitatief inzicht verkregen in de kosten-effectiviteit
van verschillende VTEC O157 beheersmaatregelen in de Nederlandse
rundvleesketen; in het slachthuis en op melkveebedrijven. Twee
stochastische transmissiemodellen zijn ontwikkeld om de reductie van
het aantal met VTEC O157 besmette kwartkarkassen (prevalentie) te
schatten. Twee deterministische economische modellen zijn ontwikkeld
om de jaarlijkse netto kosten van de maatregelen uit te rekenen. Uit
de resultaten blijkt, dat maatregelen op slachthuisniveau meer
kosten-effectief zijn dan maatregelen op melkveebedrijven. De meest
kosten-effectieve maatregelen in de rundvleesketen zijn het extra
trimmen langs de slachtlijn en stoom pasteurisatie aan het einde van
de slachtlijn. Op het niveau van de melkveebedrijven zijn het
vaccineren van jongvee en toediening van het probioticum âcolicineâ
aan het voer van jongvee de meest kosten-effectieve maatregelen.
Zie het origineel
Directe internet uitzending van de promotie
Wageningen Universiteit