Wakker dier houdt 'voorjaarsactie' bij hema voor de deur
(29 mei 2007)
De komende weken staat Wakker Dier bij tientallen HEMA-vestigingen in
Nederland voor de deur. De actievoerders dragen een bodyscreen (een
mini billboard in de vorm van een videoscherm), waarop beelden van de
onverdoofde biggencastratie te zien zijn. Op deze manier wil Wakker
Dier het winkelende HEMA-publiek laten zien dat er voor de
HEMA-rookworst pasgeboren biggetjes zonder verdoving worden
gecastreerd. Door niet te verdoven bespaart HEMA nog geen cent per
rookworst.
Wakker Dier heeft de HEMA-rookworst tot speerpunt gemaakt van haar
meerjarencampagne tegen de onverdoofde castratie van biggen. De HEMA
verkoopt jaarlijks onder andere 10 miljoen rookworsten en is daarmee
een grootverbruiker van varkensvlees. De HEMA-rookworst is het
bekendste varkensvleesproduct van Nederland. Grote bedrijven als HEMA,
Unox, Albert Heijn en C1000 stellen geen eisen aan hun leverancier met
betrekking tot dit biggenleed en verwerken massaal vlees van
onverdoofd gecastreerde biggen.
Jaarlijks worden in Nederland circa zeven miljoen biggen onverdoofd
gecastreerd. Onverdoofd castreren is zeer pijnlijk, zo concludeerden
wetenschappers van de Europese Commissie in 2004. Na de ingreep staan
de biggen vaak te trillen op hun pootjes, moeten soms van de stress
overgeven en hebben nog dagen ernstige pijn. De castratie wordt
uitgevoerd uit angst voor `berengeur' aan varkensvlees, die kan
ontstaan bij niet-gecastreerde mannelijke biggen. In Noorwegen zijn al
sinds 2002 positieve ervaringen opgedaan met de verplichte verdoving
bij castratie. In andere Europese landen worden andere alternatieven
toegepast zoals een lager slachtgewicht (Spanje en Portugal), detectie
van berengeur aan de slachtlijn (Denemarken jarenlang) of vindt men
berengeur geen probleem (Engeland en Ierland). In Australië wordt
berengeur succesvol voorkomen met een vaccinatie (`immuno-castratie').
In Nederland worden vrijwel alle mannelijke biggen onverdoofd
gecastreerd, maar vanaf juli dit jaar gaat men in de biologische
varkenssector verdoven bij de castratie.
Stichting Wakker Dier