Ingezonden persbericht
Persbericht
Ap Zaalberg (Justitie) spreekt tijdens Congres Voeding & Gedrag
Gendringen - 25 oktober 2007. Het tijdschrift Ortho organiseert komende zaterdag in het Universitair Medisch Centrum Utrecht (UMCU) voor de tweede keer het Congres Voeding & Gedrag. Eén van de opvallendste sprekers is justitiemedewerker Ap Zaalberg, leider van het Nederlandse gevangenisonderzoek met voedingssupplementen.
Afgelopen juni zijn de resultaten bekendgemaakt van het Nederlandse onderzoek naar de invloed van voedingssupplementen op agressief gedrag bij jongvolwassen gedetineerden. Het blijkt dat supplementen het aantal overtredingen van deze gedetineerden sterk doet afnemen. Tijdens het congres zal onderzoeksleider Ap Zaalberg van het Ministerie van Justitie dieper ingaan op de achtergronden en uitkomsten. Het is de eerste keer dat de leider van het onderzoek de dubbelblinde en placebogecontroleerde studie in het openbaar toelicht.
De Britse onderzoeker Bernard Gesch van de Universiteit van Oxford is overmorgen ook één van de vele sprekers. Hij leidde enkele jaren geleden een vergelijkbaar onderzoek in een Engelse jeugdgevangenis, eveneens met opzienbarende resultaten. Dagvoorzitter is dr. Gert E. Schuitemaker, hoofdredacteur van Ortho. Hij maakt zich al twintig jaar sterk voor onderzoek naar de relatie tussen voeding en agressie en schreef in 2002 het boek Honger naar Geweld.
Ingezonden persbericht