Nieuws op www.wijninfo.nl
----------
Examen wijnproefkunde najaar 2007: 16 gediplomeerden
Persbericht OINOS Wijncursussen - 19 november 2007
Het examen Wijnproefkunde van 5 november j.l. kende een grote opkomst: 16 kandidaten, die bovendien ook allen zowel het proeftechnische als theoretische deel van het examen gehaald hebben. De geslaagden zijn:
Jorgine Anderson (Almere)
Tom van Baaren (Zwijndrecht)
Madeleine Gaarlandt (Den Haag)
Marc de Haas (Amsterdam)
Ralph Habets (Maastricht)
Jeroen Keers (Hilversum)
Alfons Kiljan (Nieuw Vennep)
Stijn Krenning (Noordwijk)
Andor van Munnen (Maastricht)
Frank Nieuwendijk (Vlist)
Henriette Snijders (Drimmelen)
Patrick Uyttewaal (Nieuw Vennep)
Jan Volker (Nieuw Vennep)
Lieske Vos (Breda)
Marc Vos (Capelle a/d IJssel)
Lex Wolf (Hilversum)
De cursus Wijnproefkunde beoogt de deelnemers zowel de vaardigheid van het beschrijvend wijnproeven bij te brengen als die van het analytisch wijnproeven (het wijnproeven in relatie tot de samenstelling van wijn). Sinds de oprichting in 1988 hebben meer dan 750 deelnemers deze proefcursus gevolgd en zijn er inmiddels 427 gediplomeerden. Sinds 2006 is het programma vernieuwd en bevat onder meer speciale onderwerpen op vinificatiegebied zoals extractietechnieken, enzymtoepassingen en oogstverrijking.
Cursisten komen zowel uit horeca als wijnhandel. Daarnaast zijn er steeds meer deelnemers die deze cursus als een prima opstap zien naar het proeftechnische deel van het vinologenexamen (SWEN 3) of als voorbereiding voor het behalen van de titel Magister Vini (SWEN 4).
Voorjaar 2008 vindt de cursus Wijnproefkunde plaats op de maandagen 3, 17 en 31 maart en 14 april 2008; bij voldoende belangstelling zal ook op de dinsdagen 4 en 18 maart, 1 en 15 april 2008 een groep worden geformeerd. Het voorjaarsexamen staat gepland op maandag 21 april 2008.
Aansluitend op de cursus Wijnproefkunde worden specifieke themadagen ontwikkeld, m.b.t. speciale vinificaties en de relatie tussen bodem en klimaat en geproefde wijnen. De cursusdag Bodem en Klimaat (1) is in 2007 voor het eerst gegeven en kende een groot succes: meer dan 65 oud-cursisten hebben deze dag bezocht. Voorjaar 2008 is inschrijving voor oud-OINOS-cursisten mogelijk op maandag 10 maart of 7 april.
Voor nadere informatie en inschrijving: Gerhard Horstink, Nijverheidsstraat 28 te 4631 KS Hoogerheide, telefoon: 0164-615966, telefax: 0164-620071, e-mail:
----------