Siertaart centraal op nieuwe 'I Love Cake'-dagen
18/03/2008 11:01
Planet Cake
Rotterdam - Na het grote succes van vorig jaar worden op 31 mei en 1 juni voor de tweede keer de 'I Love Cake'-dagen gehouden in het Rotterdamse Ahoy. Bij 'cake' gaat het om ware kunstwerken van suiker, deeg en marsepein. Een steeds grotere groep Nederlanders stort zich op het vervaardigen van zogenaamde siertaarten. Op de beurs staan inspirerende showtaarten, zijn er demonstraties door suikerwerkartiesten en worden er wedstrijden gehouden.
"De eerste 'I Love Cake'-dagen die we vorig jaar organiseerden, waren zeer succesvol", vertellen Rene en Ina Jacobi van Planet Cake, die de dagen organiseren. "Het was voor het eerst dat er zoveel kennis, creativiteit en vakmanschap rond dit thema bij elkaar was in Nederland. De meeste grote leveranciers van gereedschappen, decoraties en bestanddelen hadden een stand en ook het bezoekersaantal was enorm."
Het maken van siertaarten was in Nederland altijd het domein van patissiers. De laatste paar jaar is er een omslag zichtbaar. Her en der in het land worden cursussen gegeven, waar een brede doelgroep naar toe komt. "Taart maken is voor heel veel mensen aantrekkelijk.", vertelt Jacobi. "Het biedt heel veel creatieve mogelijkheden. De trend van dit moment zijn topsy turvy taarten. Een engelse term voor 'rommelig' of schuin gestapelde taarten."
Dit jaar hebben de 'I Love Cake'-dagen het thema 'reizen' als verbindend element tussen alle activiteiten. De wedstrijden staan in het teken van reizen, net als veel showtaarten en demonstraties. Ook dit jaar komt een aantal buitenlandse suikerwerkkunstenaars en leveranciers naar de 'I Love Cake'-dagen. Marion Frost van Patchwork Cutters, Carol Haycox van FMM Sugarcraft, Frances McNaughton en Wendy Schlagwein zijn in ieder geval aanwezig en geven workshops.
Een deel van de workshops is gratis. Voor enkele extra bijzondere workshops wordt een kleine bijdrage gevraagd. Een deel van dat bedrag wordt geschonken aan een goed doel. Vanwege het thema reizen is de keuze gevallen op Villa Pardoes, een vakantieverblijf speciaal voor kinderen met een levensbedreigende ziekte.
Een intrigerende vraag is natuurlijk wat er met al die prachtige taarten van soms wel vijf etages gebeurt. "Wat denk je?", grinnikt Jacobi "Die worden opgegeten natuurlijk!"
http://www.ilovecake.nl