Gemeente Schiedam
Augustus
Rookvrij genieten in de Schiedamse horeca
20 augustus 2008
Sinds het rookverbod per 1 juli 2008 zijn alle horecagelegenheden
verboden terrein voor de sigaret. Ook de Schiedamse horecaondernemers
en hun klanten moeten eraan geloven. De nieuwe regels roepen flink wat
weerstand op onder de rookminnende consumenten. Maar, creatieve
oplossingen voor het rookprobleem dienen zich aan. Zo bouwde
eigenaresse Monique Moret van t Stappertje aan de Hoogstraat een
aparte rookruimte.
Het rookverbod is zowel voor de consumenten als de horecaondernemers
behoorlijk wennen, aldus Moret. We kunnen met zn allen hoog of laag
springen, de nieuwe regels zullen toch moeten worden nageleefd. Dat
kan goedschiks of kwaadschiks en dan kies ik toch voor de eerste
variant. Want of er nu gerookt mag worden of niet, de gezelligheid
moet voorop blijven staan in het uitgaansleven.
Verdomhoekje
Ik vind het belangrijk dat mijn klanten niet het gevoel hebben naar
het verdomhoekje te worden verbannen als zij een sigaretje willen
roken, legt de caféhoudster uit. Ik had het geluk dat er achterin het
café nog een aardige ruimte beschikbaar was. Eigenlijk was het de
bedoeling hier een eethoek te creëren. Toen het rookverbod echter
bekend werd gemaakt, heb ik besloten er een rookruimte van te maken.
Het is heel prettig vertoeven in de sfeervol ingerichte rookruimte,
vervolgt Moret enthousiast. Klanten kunnen hier gezellig aan één van
de houten tafeltjes hun sigaretje roken, terwijl zij tegelijkertijd
genieten van het uitzicht buiten of de snuisterijen aan de muur. De
reacties zijn dan ook heel positief. Om ervoor te zorgen dat onze
klanten hun weg naar de rookruimte weten te vinden, attenderen wij
zowel vaste als nieuwe klanten op het bestaan ervan. En om ze niet te
lang in de ruimte te laten doorbrengen, serveer ik tegenwoordig aan de
bar naast de gebruikelijke nootjes, extra hapjes.
Markiezen
Gedurende de zomerperiode vinden klanten het uiteraard geen probleem
om lekker buiten op het terras te roken. Maar niemand zit er
natuurlijk op te wachten om straks weer en wind te moeten trotseren
voor een sigaretje. Ik ben daarom met de gemeente in onderhandeling om
markiezen boven het terras te laten plaatsen. Deze staan gezellig en
zorgen ervoor dat de rokers het droog houden.
Normaal stond het in de zaak op de vrijdagavond blauw van de rook. Nu
is de lucht helder en dat is een heel rare gewaarwording, vertelt
Monique lachend. Het fijne is dat het zonder die rook ook nog eens
gezellig is gebleven!
Klik hier voor meer informatie.