Antwoord op Kamervragen over vangst van paling in Ierland
26 augustus 2008 - kamerstuk
Directie Visserij
De Voorzitter van de Tweede Kamer
der Staten-Generaal
Postbus 20018
2500 EA 's-GRAVENHAGE
uw brief van uw kenmerk ons kenmerk datum
22 juli 2008
2070825860
Viss. 2008/4749
26 augustus 2008
onderwerp bijlagen
Kamervragen over de vangst van paling in
Ierland en het levend vervoer van die
palingen naar Nederland met de haak nog in
de bek
Geachte Voorzitter,
Hierbij stuur ik u de antwoorden op de vragen die gesteld zijn door het lid Ouwehand
(PvdD) over de vangst van paling in Ierland en het levend vervoer van die palingen naar
Nederland met de haak nog in de bek.
1
Bent u bekend met de televisie-uitzending `Klootwijk aan Zee; Paling'? 1)
Ja.
2
Kunt u uitleggen waarom palingen die in Ierland worden gevangen niet eerst worden
gedood als zij met de haak nog in de bek naar Nederland worden vervoerd?
Alleen wanneer de afnemers van de paling dat wensen, wordt deze levend vervoerd om in
Nederland te worden verwerkt. Tijdens dit transport wordt de paling onderkoeld in
ijswater. Bij het roken van paling is het van belang dat de vis vers is. Doden van de in
Ierland gevangen paling en daarna transporteren naar Nederland, zou leiden tot
kwaliteitsverlies waardoor deze minder geschikt is om te roken. Overigens wordt er in
Ierland ook paling gevangen die ter plekke wordt gedood en schoongemaakt, voordat
deze naar Nederland wordt geëxporteerd. Deze paling wordt in het algemeen niet
gerookt, maar op andere wijze geconsumeerd.
3
Kunt u uiteenzetten hoeveel dagen het maximaal mag duren voordat de paling wordt
gedood, nadat deze in Ierland is gevangen?
Paling die in Ierland wordt gevangen, wordt nog dezelfde dag naar Nederland verzonden
en hier direct gedood en verwerkt. Er bestaat geen specifieke regelgeving over de termijn
waarbinnen paling of andere vissoorten gedood moeten worden.
Datum Kenmerk Paraaf: Vervolgblad
26 augustus 2008 Viss. 2008/4749 2
4
Kunt u uiteenzetten op welke wijze deze paling in Nederland uiteindelijk wordt gedood?(1)
Is het in Nederland toegestaan om op deze wijze paling te vangen, levend te vervoeren
met de haak nog in de bek en pas na vervoer te doden? (2) Zo ja, hoe verhoudt zich dit tot
het verbod om dieren onnodig pijn te doen? (3) Zo neen, waarom laat u deze praktijk toe?
In Nederland doodt men bij rokerijen de paling door de vissen te ontslijmen in een
zoutbad en vervolgens te ontdoen van de ingewanden. Uit onderzoek blijkt dat deze
methode ongerief bij de vissen kan veroorzaken. Daarom laat ik onderzoek uitvoeren naar
welzijnsvriendelijke methoden voor het bedwelmen en doden van paling. Momenteel
werken onderzoekers en het bedrijfsleven samen aan het praktijkrijp maken van een
slachtapparaat.
In Nederland wordt paling voornamelijk gevangen met fuiken. Er wordt echter ook op
beperkte schaal gebruik gemaakt van het zogenaamde "hoekwant", een visserij met lijnen
en haken, en vergelijkbaar met de "longline" visserij in Ierland. Deze vismethode wordt
met name op het IJsselmeer toegepast.
Omdat de paling in ijswater wordt onderkoeld tot een temperatuur van maximaal
4 graden zal er een zekere mate van bewusteloosheid optreden. Waarschijnlijk zal het
ongerief van het transport met de haak nog in de bek minder ongerief veroorzaken dan
het verwijderen van de haak. Bij het verwijderen van een haak uit levende paling bestaat
een aanzienlijke kans op verwonding. Vanuit oogpunt van dierenwelzijn is het daarom in
dit specifieke geval beter de haak te laten zitten.
5
Deelt u de mening dat de in de uitzending geschetste vangstmethode van paling door de
Ierse vissers, evenals ook het levend transporteren van deze paling - met nog steeds de
haak in de bek - naar Nederland, een ontoelaatbare vorm van dierenmishandeling is? Zo
ja, hoe verhoudt zich dat tot uw wens om tot een meer duurzame visserij te komen, waarin
ook diervriendelijkheid een belangrijk thema is? Zo neen, wat gaat u eraan doen?
Nee, de lijnenvisserij is een selectieve en duurzame vismethode, aangezien er een te
verwaarlozen bijvangst van andere vissoorten is. De palingvisserij in Ierland op het Lough
Neagh is een streng gereglementeerde visserij.
Het onderzoek naar het praktijkrijp maken van het bedwelmen van de paling beoogt het
welzijn van de vissen tijdens het proces van transport, bedwelmen en doden te ver-
beteren. Hiermee wordt een bijdrage geleverd aan het verhogen van de duurzaamheid
van de sector. In mijn nota Dierenwelzijn heb ik aangegeven welke acties verder
ondernomen worden om het viswelzijn te verbeteren. Ook op Europees niveau zal ik
aandacht blijven vragen voor welzijnsaspecten, bijvangsten en selectieve vismethoden.
Datum Kenmerk Paraaf: Vervolgblad
26 augustus 2008 Viss. 2008/4749 3
6
Bent u voornemens deze methode van levend vervoer van paling met de haak in de bek
van de paling te verbieden? Zo ja, wanneer? Zo neen, waarom niet?
Nee, ik heb mijn prioriteiten inzake viswelzijn weergegeven in de nota Dierenwelzijn.
DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUUR EN
VOEDSELKWALITEIT,
G. Verburg
1) Nederland 2, 16 juli 2008
---- --
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit