Ingezonden persbericht


Tijd:14:24 (GMT+02:00)
Datum:15 Oktober 2008
Organisatie:KONING BOUDEWIJNSTICHTING - FONDATION ROI BAUDOUIN

Gezond, lekker en betaalbaar eten voor iedereen: verhalen uit de praktijk

Sonia Kimpen en Jamie Oliver zijn wel populair maar bereiken de zwaksten in de samenleving niet. Hetzelfde geldt voor ons nationaal voedingsplan of campagnes die gezonde voeding promoten. Het risico bestaat dat zij de gezondheidskloof zelfs vergroten. Sociaal zwakkeren eten minder gezond en lopen daardoor meer risico om ziek te worden. Nochtans is gezond, betaalbaar en lekker best te combineren. Het bewijs wordt geleverd door 13 projecten in heel Vlaanderen die steun kregen van de Koning Boudewijnstichting en die op 15 oktober aan de pers werden voorgesteld. Het zijn stuk voor stuk creatieve en originele verhalen. In de bekende Kuregemwijk van de gemeente Anderlecht organiseert het Huis der Gezinnen jaarlijks twee reeksen van zes wekelijkse kooksessies voor vrouwen uit jonge, allochtone en kansarme gezinnen in de buurt. Er worden vormingsmomenten aan gekoppeld over gezonde voeding en opvoeding. De moeders krijgen er antwoord op vragen als 'Mijn kind eet soep. Heeft het dan voldoende groenten gegeten voor de rest van de dag? Of 'Kan je echt een gezonde maaltijd voor 2,61 euro per persoon koken?' 'Is lait écrémé echt vetrijker dan lait entier?' Ook in Sint-Niklaas organiseert LOGO-Waasland kooksessies met de naam 'Krok Gezond'. Kansarmen krijgen er cursussen gezond koken in de praktijk. Deze boodschap werd zelfs op de wekelijkse markt uitgedragen via een stand waar er recepten werden verdeeld, de body mass index werd berekend en waar tal van goede raad te krijgen was. De Koning Boudewijnstichting werkt al enkele jaren rond deze problematiek onder het motto: 'lekkere, gezonde en betaalbare voeding bestaat wel degelijk'. Dat blijft zo, zelfs met de recente stijging van de prijzen van basisvoeding en ondanks het feit dat heel wat gezinnen die in (kans)armoede leven dit niet geloven en meer met 'overleven' dan met 'gezond leven' bezig zijn.Men kan kwetsbare groepen echt warm maken om gezond te kopen, te koken en te eten. De 13 ondersteunde Vlaamse projecten bewijzen dat. Deze projecten worden toegelicht in een brochure met interviews, anekdotes, cijfers en hier en daar zelfs een verrassend recept. De Koning Boudewijnstichting formuleerde ook aanbevelingen voor het beleid in de Vlaamse Gemeenschap.Het Vlaams Gezondheidsbeleid wordt aangestuurd door zes 'gezondheidsdoelstellingen' waaronder het bevorderen van gezonde voeding. Aanbevelingen: 1.Maak een doelstelling van het verkleinen van de gezondheidskloof Zonder bijkomende specifieke inspanningen voor kwetsbare groepen zal de gezondheidskloof enkel groter worden.2.Vergroot het aanbod van betaalbare, gezonde en lekkere voedingVoedselbanken, sociale kruideniers en sociale restaurants, die nu al de kwetsbare groepen bereiken zijn hierbij de aangewezen partners.3.Zorg voor een meer systematische aanpak, waarbij samenwerking tussen de sociale en gezondheidssector wordt gestimuleerd, waarbij de impact van goede praktijken gemeten en geëvalueerd wordt, waarbij uit de evaluatie geleerd wordt en goede praktijken vermenigvuldigd en verankerd worden. Een voorbeeld ter illustratie van punt 3. In Vlaanderen bestaan een aantal projecten waarbij budgetbegeleiders van OCMW's en/of CAW's cliënten begeleiden wat betreft gezonde en betaalbare voeding. Dit is goed, maar onvoldoende. De kennis die ze opdoen kan gedeeld worden via een vormingsaanbod voor alle budgetbegeleiders. Hun praktijkervaring kan opgevolgd en geëvalueerd worden, de methodieken verfijnd en bijgestuurd. Daarna kunnen ze overal geïntegreerd worden in de dagelijkse praktijk van budgetbegeleiding. Nu we weten hoe we gezonde voeding bij kwetsbare groepen kunnen promoten, is het meer dan ooit tijd voor de Vlaamse Gemeenschap de inspanningen terzake op te drijven op een goed overwogen manier.U vindt de brochure op onze website www.kbs-frb.be

Persoonlijke contacten:

Mr. Josse Abrahams
Telefoon:02 549 02 56
Email:abrahams.j@kbs-frb.be