Ingezonden persbericht


PERSBERICHT

13 BAKKERS WINNEN ÉÉN OF MEERDERE FELBEGEERDE STER(REN)

Op 21 april heeft de Ambassadeur van de Bakkerij en kampioenschaatser Sven Kramer tijdens het derde Nationaal Bakkerij Gala in Studio 21 in Hilversum de uitslag van de landelijke verkiezing Bakker met Ster bekend gemaakt. Maar liefst 13 bakkerondernemers kunnen de schroevendraaier ter hand nemen en de felbegeerde sterren op de gevel schroeven: 5 x Bakker met Ster - 1 ster, 6 x Bakker met Ster - 2 sterren, 1 x Banketbakker met Ster - 1 ster en 1 x Banketbakker met Ster - 2 sterren. De bakkers in Overijssel deden het in deze verkiezing bijzonder goed. De jury gaf hier maar liefst drie ondernemingen 2 sterren.

De verkiezing "Bakker met Ster" werd dit jaar voor het eerst keer in de nieuwe opzet door de Nederlandse Bakkerij georganiseerd met als doel het verhogen van het niveau van de gehele bedrijfstak. De verkiezing bestaat uit twee onderdelen. In de eerste ronde zijn ruim 200 bedrijven bezocht door 3 verschillende mystery shoppers. Zij hebben hierbij gelet op aspecten als klantvriendelijkheid van het personeel, de uitstraling van de winkel, de totale koopbelevenis en de productkwaliteit. In de tweede fase werden de genomineerde bedrijven door een vakjury beoordeeld. Zij beoordeelden de genomineerde bedrijven op bedrijfskundige onderdelen, zoals visie, strategie, financieel en algemeen beheer, bedrijfseconomische aspecten, personeelsbeleid en uiteraard het assortiment. Daarnaast vond er een product- en hygiënebeoordeling plaats door het Nederlands Bakkerij Centrum. DE UITSLAG VAN DE FINALE PER PROVINCIE
Noord-Holland

Banketbakkerij De Roset uit Castricum Banketbakker met Ster 2009 - 2 sterren

Echte Bakkers Harry de Groot uit Purmerend Bakker met Ster 2009 - 1 ster

Bakkerij Slijkerman uit Wieringerwerf Bakker met Ster 2009 - 1 ster

Bakkerij Alkemade uit Anna Paulowna Eervolle Vermelding 2009

Otten's Brood- en Banketbakkerij uit Hoorn Eervolle Vermelding 2009

Piet Kerssens, De Echte Bakker uit Heiloo Eervolle Vermelding 2009

Friesland

Banketbakkerij De Korenbloem uit Sneek Banketbakker met Ster 2009 - 1 ster

Banketbakkerij Dick van der Veen uit Franeker Eervolle Vermelding 2009

Nijstad, De Echte Bakker uit Oosterwolde Eervolle Vermelding 2009

Groningen

Bakkerij Klaes Hoekstra uit Bedum Bakker met Ster 2009 - 2 sterren

Bakkerij Riedstra uit Veendam Eervolle Vermelding 2009

Drenthe

Schoemaker, De Echte Bakker uit Emmen Bakker met Ster 2009 - 2 sterren

H.G. Bos, De Echte Bakker uit Hoogeveen Eervolle Vermelding 2009

Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen Eervolle Vermelding 2009

Gelderland

Bakkerij Wegerif uit Harderwijk Bakker met Ster 2009 - 2 sterren

Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam Bakker met Ster 2009 - 1 ster

Bakkerij Klok uit Lunteren Bakker met Ster 2009 - 1 ster

Brood- en Banketbakkerij Vaags uit Aalten Eervolle Vermelding 2009

Bakkerij Oude Wesselink uit Lichtenvoorde Eervolle Vermelding 2009

Bakkerij Stroet uit Neede Eervolle Vermelding 2009

Banketbakkerij Looijenga uit Nijmegen Eervolle Vermelding 2009

Overijssel

Jan Meen, De Echte Bakker uit Delden Bakker met Ster 2009 - 2 sterren

Banketbakkerij Oonk uit Enschede Bakker met Ster 2009 - 2 sterren

Patissier en Broodspecialist Van Otten uit Enter Bakker met Ster 2009 - 2 sterren

Van der Linde, De Echte Bakker uit Haaksbergen Eervolle Vermelding 2009

Utrecht

Bakkerij Verkerk uit De Meern Bakker met Ster 2009 - 1 ster Flevoland

Brood- en Banketbakkerij Prins uit Lelystad Eervolle Vermelding 2009

Noord Brabant

Bakkerij d'n Bekker uit Haps Eervolle Vermelding 2009

Luxe Bakkerij Erkeland uit Empel Eervolle Vermelding 2009

Luxe Bakkerij Nagelkerke uit Oudenbosch Eervolle Vermelding 2009

Limburg

De Bisschopsmolen uit Maastricht Eervolle Vermelding 2009

Bakkerij Korsten uit Weert Eervolle Vermelding 2009

Zuid-Holland

Rodenburg, De Echte Bakker uit Berkel en Rodenrijs Eervolle Vermelding 2009

Speciaalbakkerij van der Grijn uit Groot-Ammers Eervolle Vermelding 2009

Jan van der Eijk, De Echte Bakker uit Haastrecht Eervolle Vermelding 2009

Patisserie Chocolaterie Vermeer uit Lisse Eervolle Vermelding 2009

Banketbakkerij Jan Smeets uit Spijkenisse Eervolle Vermelding 2009

Noot voor de redactie (

Ingezonden persbericht