Platform Biologica
Kraanwater in Notting Hill schoner?
29 april 2009
Het project London Biotopes vraagt op ludieke manier aandacht voor het
feit dat menselijke afvalstoffen terug komen in ons drinkwater: "You
pee what you drink". Het kraanwater uit de wijk Notting Hill is extra
schoon dankzij het grote aantal biologische winkeltjes in die wijk,
terwijl het kraanwater in de City is verrijkt met diverse stimulanten
en oppeppers...
Op de website www.londonbiotopes.com kunnen Londenaren labels
downloaden om zelf op flesjes te plakken, die zijn gevuld met
drinkwater uit de kraan. Op de labels staan de vermeende eigenschappen
van het lokale water vermeld. Het water uit Notting Hill is vrij zijn
van pesticidenresiduen en andere gifstoffen, omdat bijna alle inwoners
er biologisch eten. In het water uit de City zitten gratis caffeine,
cocaine en anti-depressiva.
Serieuze ondertoon
Ofschoon het project ludiek is opgezet, is het op feiten gebaseerd.
Stoffen die we via voeding binnenkrijgen, komen in het drinkwater
terug. In 2008 becijferde het LEI dat de biologische landbouw de
maatschappij nu al jaarlijks tenminste 10 miljoen aan milieukosten
bespaart, waarvan waterreiniging een zeer belangrijke is. De recente
BioVak, georganiseerd door Biologica, had als thema "Werken
aan waarden".