Gemeente Enkhuizen

Bosch, Beuk & Haan op bezoek in West-Friesland

In deze aflevering van NCRVs Bosch, Beuk & Haan, bezoeken presentator Evelien Bosch, kok Ramon Beuk en vogeldeskundige Nico de Haan het prachtige West-Friesland.

Water en het Naviduct
De geschiedenis van West-Friesland wordt voor een groot deel bepaald door het water. Evelien maakt een fietstocht over een van de oudste dijken van Nederland, de Westfriese Omringdijk, die dit land al sinds 1250 beschermt tegen het water. Per boot bezoekt ze vervolgens het nieuwste staaltje van waterbouwkunde, het naviduct bij Enkhuizen. Een sluis die over een verkeersweg heen is gebouwd, zodat scheepvaart en wegverkeer geen last van elkaar hebben: uniek in de wereld.

De Kreupel en de 'Opperdoezer ronde'
Nico brengt een bezoek aan het eiland de Kreupel, 8 kilometer ten oosten van Medemblik. Het eiland werd in 2003 speciaal aangelegd om vogels een fourageer- en broedplek te geven en in een paar jaar tijd is het de grootste openluchtvolière van Nederland geworden, met onder andere de grootste kolonie aalscholvers. Ramon gaat op zoek naar het geheim van de Opperdoezer ronde, het beroemde aardappeltje uit West-Friesland. Hij gebruikt het als basis voor een salade, in combinatie met een schapenkaas die gemaakt wordt van de melk van een oud Westfries schapenras.

Zet u 'm in uw agenda? Donderdag 8 oktober, NED 2, NCRV vanaf 19.50 uur.

Postbus 11
1600 AA Enkhuizen
T 0228 - 360 100
F 0228 - 313 312
stadhuis@enkhuizen.nl