19/11/2009
Stroomlijning GMP+-schema
De komende jaren zullen we in een aantal stappen het
GMP+-certificatieschema verder stroomlijnen. Dit zal het schema
eenvoudiger, duidelijker en toegankelijker maken. We grijpen de
gelegenheid aan om de nieuwste inzichten in borging van de
voederveiligheid te verwerken en internationale
toepassingsmogelijkheden te vergroten.
Met deze nieuwsbrief informeren we u over enkele concrete stappen.
Daarnaast geven we alvast inzicht in voorgenomen wijzigingen, die nog
verder moeten worden uitgewerkt. De komende periode zullen meer
nieuwsbrieven volgen, waarin we u op de hoogte houden van de
aanpassingen.
In deze nieuwsbrief komt achtereenvolgens aan de orde:
* een algemeen overzicht van geplande aanpassingen
* ingetrokken standaarden: Welke? Wanneer? En nu?
* nieuwe GMP+ B2-standaard: Wat? Wanneer? En nu?
1. Algemeen
Een grondige evaluatie van de structuur en inhoud van het
GMP+-certificatieschema leverde de volgende algemene conclusies op:
* De inhoudelijke voorwaarden zijn grotendeels te handhaven. De
GMP+-voorwaarden voldoen aan alle huidige eisen aan de borging van
de voedselveiligheid. Overbodige, verouderde of
detailvoorschriften worden verwijderd.
* De huidige basisstructuur van het GMP+-certificatieschema blijft.
Dat wil zeggen: er zijn meerdere standaarden, gericht op
doelgroepen. Er is momenteel wel veel overlap tussen standaarden.
Daarom zullen enkele standaarden verdwijnen, of de reikwijdte
wordt beperkt. Dit maakt het schema transparanter en eenvoudiger
om aan deel te nemen.
* Op een aantal onderdelen (vooral met betrekking tot certificatie)
zullen we ideeën voor stroomlijning verder uitwerken. Dit gebeurt
onder meer in samenspraak met certificerende instellingen.
Dit jaar maakten we al een begin met de stroomlijning door het
schrappen van een groot aantal bijlagen. Daarin waren veel
(detail-)voorschriften opgenomen. Een volgend besluit, dat we nu
uitvoeren, is het schrappen van een aantal standaarden. Verder is de
aanstaande publicatie van de nieuwe GMP+ B2-standaard - de GMP+ B2
(2010) - een belangrijke stap. Over deze twee stappen geven we in de
volgende hoofdstukken nadere informatie.
2. Intrekken van enkele standaarden en overstapmogelijkheden
2.1 Ingetrokken standaarden
Besloten is om een aantal GMP+-standaarden in te trekken. Naast de
huidige GMP+ B2-standaard betreft dit:
* De GMP+ B3-2006-standaard
* De GMP+ B5-standaard
* De GMP+ B7-standaarden (zijn nooit certificeerbaar geweest)
* De GMP+ B9-standaarden
Tevens schrappen we de IFIS-standaard. Deze maakt officieel geen deel
uit van het GMP+-schema. Meer informatie over de GMP+ B2-standaard
volgt in hoofdstuk 3.
2.2 Tijdpad
Belangrijk is het tijdpad waarin één en ander plaats gaat vinden. In
overleg met certificerende instellingen is gekozen voor een zodanig
ruime tijdsperiode dat elke deelnemer in staat moet zijn om zich
gemakkelijk aan te passen aan de nieuwe situatie. Bestaande contracten
met certificerende instellingen zullen we respecteren.
Tabel 1 geeft weer tot welke datum geschrapte GMP+-standaarden
certificeerbaar zijn.
Tabel 1: Certificeerbaarheid van de `ingetrokken' GMP+-standaarden
Jaar
Certificaat volgens 2009 2010 2011 2012 2013 2014 enz.
GMP+ B2 huidig
IFIS
GMP+ B3-2006
GMP+ B5-2006
GMP+ B7.1
GMP+ B7.2
GMP+ B9.1
GMP+ B9.2
groen: de standaard is nog certificeerbaar-
geel: nieuwe of hercertificatie is niet meer mogelijk. Bestaande
certificatiecontracten zijn `uit te dienen'.
rood: certificatie is niet meer mogelijk (en eventuele certificaten
zijn niet meer geldig).
LET OP:
* Tabel 1 noemt standaarden die worden ingetrokken. Andere
standaarden blijven in het GMP+-certificatieschema opgenomen (zie
ook hoofdstuk 4. Tot slot).
* Voor ontwikkelingen van de nieuwe GMP+ B2-standaard (versie 2010),
zie hoofdstuk 3. Nieuwe GMP+ B2-standaard (2010).
2.3 Overstapmogelijkheden
Tabel 2 vermeldt de belangrijkste mogelijkheden om over te stappen
naar andere standaarden, nu bepaalde standaarden worden ingetrokken.
Tabel 2: Overstapmogelijkheden
Standaard
Certificeerbaar tot/met
Overstappen naar 1
GMP+ B2 huidig
31-12-2010
GMP+ B2 (2010), voor productie van voedermiddelen, of
GMP+ B3 (2007), voor handel, collectie en op- en overslag
IFIS
31-12-2009
nieuwe GMP+ B2
GMP+ B3-2006
31-12-2009
GMP+ B3 (2007)
GMP+ B5-2006
31-12-2009
GMP+ B3 (2007)
GMP+ B9.1
31-12-2009
-
GMP+ B9.2
31-12-2009
-
In een aantal gevallen is ook de GMP+ B1-standaard (als universele
standaard) toe te passen.
3. Nieuwe GMP+ B2-standaard (2010)
Zoals gemeld, valt het intrekken van enkele GMP+-standaarden samen met
de introductie van een nieuwe GMP+ B2-standaard (versie 2010). Dit is
een belangrijke stap, omdat veel bedrijven de GMP+ B2-standaard
toepassen. In dit hoofdstuk gaan we hier nader op in.
3.1 Reikwijdte
De reikwijdte van de GMP+ B2-standaard (versie 2010) is beperkt tot de
productie (inclusief de verkoop) van diervoederingrediënten
(voedermiddelen en toevoegingsmiddelen). Voert een bedrijf (ook)
andere activiteiten uit, dan moet (ook) een andere standaard worden
toegepast (zie ook paragraaf 3.3 `GMP+ B3-2007-standaard').
3.2 Tijdpad
We publiceren de GMP+ B2-standaard (versie 2010) nog in 2009.
Certificatie is mogelijk vanaf 2010. De huidige GMP+ B2-standaard
blijft gedurende 2010 certificeerbaar, zoals tabel 1 in paragraaf 2.2
aangeeft. In 2010 is een bedrijf dus nog volgens de huidige GMP+
B2-standaard te (her)certificeren, ook voor (collecterende) handel of
op- en overslag.
Vanaf 2011 is het niet meer mogelijk te certificeren volgens de
huidige GMP+ B2-standaard. Tabel 3 geeft dit nog eens weer.
Tabel 3: Certificeerbaarheid van oude en nieuwe GMP+ B2-standaard
Jaar
Certificaat volgens 2009 2010 2011 2012 2013 2014 enz.
GMP+ B2 huidig
GMP+ B2 (2010) >
groen: de standaard is nog certificeerbaar
geel: nieuwe of hercertificatie is niet meer mogelijk. Bestaande
certificatiecontracten zijn `uit te dienen'.
rood: certificatie is niet meer mogelijk (en eventuele certificaten
zijn niet meer geldig).
LET OP: IFIS-gecertificeerde bedrijven dienen al wel met ingang van
2010 `over te stappen'. Vanaf 2010 is een bedrijf niet meer volgens de
IFIS-standaard te (her-)certificeren.
3.3 GMP+ B3 (2007)-standaard
De reikwijdte van de nieuwe GMP+ B2-standaard is beperkt tot productie
van diervoederingrediënten (zie ook paragraaf 3.1). Bedrijven die de
huidige GMP+ B2-standaard toepassen voor het borgen van de
(collecterende) handel en/of op-/overslag, kunnen dit vanaf 2011 niet
meer als zodanig laten certificeren. Deze bedrijven kunnen hiervoor
dan de GMP+ B3 (2007) toepassen. Een andere optie is om de GMP+
B1-standaard toe te passen.
Er is momenteel een aantal bedrijven GMP+ B2-gecertificeerd voor zowel
productie van diervoeders (inclusief verkoop) als handel in (door
derden geproduceerde) diervoeders. Deze bedrijven dienen op termijn
zowel de nieuwe GMP+ B2-standaard als de GMP+ B3(2007)-standaard in
combinatie toe te passen. Om dit zo eenvoudig mogelijk te maken, maken
we structuur en inhoud van deze standaarden zoveel mogelijk identiek.
Hiertoe passen we de huidige versie van de GMP+ B3(2007)-standaard nog
iets aan. De nieuwe versie van de GMP+ B3(2007)-standaard publiceren
we in het voorjaar van 2010.
Gecombineerde toepassing is al direct mogelijk vanaf het moment (2010)
dat de nieuwe GMP+ B2-standaard certificeerbaar is.
4. Tot slot
We zullen verdere stappen zetten om het GMP+-certificatieschema te
stroomlijnen. Dit heeft onder meer betrekking op:
* vereenvoudiging en samenvoeging van de transportstandaarden
* vereenvoudiging van de tarievenstructuur
* uniforme vermelding van de reikwijdte(s) op het certificaat en in
de database.
Zodra concrete besluiten zijn genomen, zullen we u hierover
informeren.
Productschap Diervoeder