FAVV-Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (België)
PERSBERICHT van het FAVV
FAVV : 87 handelaars gecontroleerd op de kerstmarkt van Brussel
23/12/2009
In het kader van de controle op de distributie van voedingsmiddelen bij
seizoensgebonden evenementen heeft het FAVV op 3 en 14 december controles
uitgevoerd op de kerstmarkt in het centrum van Brussel.
De handelaars die actief zijn in de distributie van voedingsmiddelen bij seizoensgebonden
worden zoals andere handelaars door het Voedselagentschap gecontroleerd.
Deze controles zijn vooral gericht op de toepassing van wetgeving ondermeer i.v.m. het
respecteren van hygiëne, de bewaring van voedingsmiddelen, traceerbaarheid, enz...
Tijdens deze 2 controleacties op de kerstmarkt werden ;
· 87 operatoren gecontroleerd,
· 24 waarschuwingen en 7 PV's van overtreding opgesteld, dus 30% van de
operatoren was niet in orde,
· 3 kg voedingsmiddelen vernietigd voor het overschrijden van de uiterste
verbruiksdatum,
· 2 tijdelijke stopzettingen van de activiteiten tot de vastgestelde tekortkomingen
werden verholpen : een voorziening plaatsen voor het wassen van de handen en
reiniging van de stand. Deze operatoren hebben op het einde van de dag hun
activiteiten opnieuw kunnen hernemen.
De belangrijkste non-conformiteiten waren :
· hygiëne (persoonlijke hygiëne en hygiëne van de stand)
· geen thermometer aanwezig
· geen voorziening voor het wassen van handen
· geen FAVV-toelating
· geen medische certificaten voor het personeel.
Het FAVV wil op die manier de consument behoeden voor onaangename gevolgen en draagt
hiermee bij tot de gezelligheid van deze populaire evenementen.